companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

baguettes viennoises (ou pain viennois) companion ou pas

10 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

J'ai adoré cette recette... l'odeur dans la maison, trop top!!! Et j'ai retrouvé le goût des baguettes de mon enfance... il faut dire que ça fait très longtemps que je n'avais pas mangé de baguettes viennoises! Ingrédients 240 ml de lait 10 g de levure...

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Poivrons farcis (companion ou pas)

10 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 poivrons 1 poignée de persil haché 1 oignon ciselé 500 g de chair à saucisse ou viande hachée de bœuf et veau 200g de sauce tomate huile d’olive sel fin et poivre du moulin / gros sel (plus ou moins si votre chair à saucisse...

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Baghrirs ou crêpes aux mille trous

6 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ce n'est pas parce que je suis une Bretonne convaincue que je n'aime pas explorer les délices culinaires des autres régions du monde. Aujourd'hui, je teste les baghrirs qu'on appelle crêpes aux mille trous... d'origine Afrique du Nord. C'est vraiment...

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Verrines crème d'asperges et crevettes (cookéo, companion ou pas)

5 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion, #Cookéo, #mini bol

Faire une crème d'asperges et d'y ajouter des crevettes coupées en petits morceaux. Verser dans les verrines et déposer une ou deux belles crevettes sur le dessus. Ingrédients - 250 g d'asperges - 4 cuillères à soupe de crème liquide au moins (on peut...

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Rolls au chocolat (brioche roulée au chocolat)

4 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

ll faut faire une pâte à brioche, la laisser pousser et l'étaler deux heures plus tard après l'avoir dégazée Etaler du chocolat fondu (on peut y ajouter un peu de crème si on le souhaite mais pas trop) Faire un boudin, les déposer sur une toile silpat...

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Mini blinis de blé noir au companion (sarrasin)

30 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #krampouz, #amuse-bouche

C'est super simple, on peut le faire sur la crêpière ou galettière (krampouz, billig...) C'est top pour un petit amuse-bouche à l'apéro Ingrédients 100 g de farine de blé noir (sarrasin) 200 à 250 g d'eau (plus vous mettez d'eau et plus les mini galettes...

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pizza rolls (au companion ou pas)

30 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Ingrédients pour la pâte 275 g de farine 150 g d'eau tiède 6 g de levure boulangère déshydratée ou 12g de fraiche 20 g d'huile d'olive 4 g de sel 5 g de sucre Ingrédients pour la garniture sauce tomate (au basilic ou à l'origan c'est encore mieux) 10...

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Sablés au parmesan et tomates confites

29 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #amuse-bouche

Ingrédients pour 30-40 sablés 150g de farine 100g de beurre mou 100g de parmesan (on peut remplacer par de l'emmental) 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de purée de tomates séchées (ou 40g de tomates séchées) 1 cuillère à soupe de pesto (ou pas si on...

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sorbet framboise au companion ou pas

29 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Ingrédients Environ 500 g de framboises congelées (vous pouvez acheter déjà congelées, c'est mon cas, ou les congeler vous-même) Préparation Mettre les fruits congelés dans le bol du robot bien froid muni du couteau pour pétrir/concasser. Mixez en Pulse,...

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Gaspacho de melon, jambon cru et basilic (companion ou pas)

28 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #entrées, #amuse-bouche, #mini bol

Je me suis inspirée d'une recette du magazine mon robot et moi... mais j'ai modifié Je vous mets mes modifications en bleu Ingrédients 1 melon Cavaillon (j'ai pris un melon Charentais) 1 gros melon Galia (ou un melon jaune canari)... j'ai encore pris...