companion
Spritz biscuits alsaciens au companion
J'ai déjà une recette de spritz, mais j'ai voulu tester celle-ci, en provenance du magazine mon robot et moi. J'ai fait des erreurs... donc même si c'est très bon, mes photos ne sont pas jolies... Et dire qu'on critique mon kouign amann pour sa quantité...
Mousse au mascarpone aux petits beurres
Ingrédients 3 oeufs 250g de mascarpone 100g de sucre une pincée de sel 2 paquets de petits beurres un peu de rhum et d'eau (facultatif) Préparation Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse Ajouter le mascarpone Battre les blancs en...
Mousse au chocolat 2 ingrédients : chocolat et eau
Aussi surprenant que ça puisse paraître... ça existe et ça pullule sur les réseaux sociaux... donc il faut bien que je me lance pour tester. Je fais déjà une mousse deux ingrédients au top du top : blancs d'oeufs et chocolat (voir ici), mais imaginer...
Fuite du bol de mon companion
Oh mince !!! C'est vrai que ça fait déjà une dizaine d'années que j'ai mon companion, mais je n'ai pas envie de m'en séparer... MAIS... il fuit !!! et de plus en plus... Plusieurs raisons possibles... - est-ce un problème de joint? - est-ce qu'il faut...
Crème catalane
Je n'ai pas suivi la recette du livre companion mais une autre recette... délicieuse... Liste des ingrédients pour 3 personnes 300 ml litre de lait demi-écrémé ou entier 3 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 12 g de fécule de maïs (maïzena) Zeste de citron (ou...
Mousse au chocolat super légère
Vous aussi ça vous arrive certainement d'avoir des blancs d'oeufs sur les bras... et bien avec si peu d'ingrédients vous aurez une super mousse au chocolat tout en légèreté. Légère comme une plume...!! Ingrédients pour 5 personnes 5 blancs d'oeufs (ça...
Pâtes aux crevettes au curry au companion (ou pas)
Ingrédients - 600 g de crevettes fraiches (décortiquées si possible) - 1 cuillère à café de curry (à soupe si vous voulez plus corsé... moi ça dépend), on peut également choisir de la pâte de curry, verte ou rouge - 1 oignon (parfois je n'en mets pas)...
Faire ses steaks hachés avec le companion moulinex
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : variable selon l’appréciation (à point, bleu, saignant) Accessoire : Ultrablade Pour 2/3 personnes (opération à multiplier pour augmenter les quantités) Ingrédients : viande de bœuf (bourguignon, fondue)...
Moelleux coco coeur coulant choco
Ingrédients pour 6 moelleux (Adaptation recette Tupperware) 2 œufs entiers 100 g cassonade 50 ml crème liquide entière 75 g beurre fondu 100 g noix de coco râpée 75 g farine 1/2 st levure chimique 12 carrés de chocolat noir. Préparation : Préchauffer...
Steak vegan... riz et haricots rouges (Marie Laforêt)
La Recette m'a été partagée par Nat Lefc Elle provient du livre Cuisine vegan petit budget de Marie Laforêt. Ingrédients (Pour 4 steaks) 125 ml de riz 250 ml d’eau 150 g de haricots rouges cuits 1 oignon 1 cuil. à soupe d’huile neutre 3 cuil. à soupe...