companion
Tarte graphique à l'abricot avec le kit liberty silikomart
Si vous aimez mon moule, regardez mes autres réalisations avec celui-ci ... ici! Pour changer, j'ai utilisé une crème pâtissière, mais j'aime aussi beaucoup à la crème d'amandes alors je vous mets les deux options!!! Il faudra choisir entre les deux! Ingrédients...
Entremet vanille cacahuète (pirouette cacahuète de Felder)
Lorsque j'ai goûté ce dessert réalisé par Sandrine à l'anniversaire de Françoise, je suis tout de suite tombée sous le charme. Des goûts simples mais francs... Trop bon. J'ai donc voulu reproduire la recette de Monsieur Felder mais je l'ai un peu modifiée,...
Flan au saumon et champignons
Ce que j'adore avec cette recette, c'est qu'on peut la faire avec les restes... Moi j'ai acheté un saumon entier et c'est avec la chair collée aux arêtes que j'ai réalisé ce plat. On peut le manger chaud ou froid. Il est délicieux avec une petite sauce......
Tarte aux fraises de Pierre Hermé au companion (ou pas)
J'ai du mal à résister à la tarte aux fraises, celle-ci ne fait pas exception!!! J'adore!!! Avec cette quantité, je fais une grande tarte (30 cm) et deux petites (11cm)... soit 10 belles parts. Il faut réaliser une crème pâtissière, une pâte sucrée qu'on...
Crème à la noix de coco
Ingrédients Une demi-boite de lait concentré 397 g (en gros 200g) Une brique de lait de coco 200 ml 2 petits oeufs Préparation Mélanger tous les ingrédients et cuire à feu doux une dizaine de minutes Préparation au companion Verser tous les ingrédients...
Pecan pie ou tarte aux noix de pécan
Mon seul regret ... ne pas en avoir fait davantage !!! J'ai découvert ce dessert chez Buffalo... et j'adore...!!! Alors que demander de plus que de le faire soi-même... Une petite recherche de recette... je suis allée chez Hervé Cuisine ... et j'ai adapté...
Pâtes à l'ail et au piment
Recette du magazine mon robot et moi Ingrédients 400 g de spaghettis ou autres pâtes 4 gousses d'ail 10 cl d'huile d'olive (j'en ai mis moins) quelques brins de persil plat 1 c c de flocons de piment parmesan pour servir sel, poivre Préparation Faire...
Madeleine à l'amande
J'ai fait cette recette sans lait pour mon invitée allergique. J'ai remplacé par de l'eau et ça a très bien fonctionné! Ingrédients pour 12 madeleines 2 oeufs 80g de sucre 80g de farine 1 cac de levure 80g de beurre fondu 50 g de lait ou d'eau si vous...
Spritz biscuits alsaciens au companion
J'ai déjà une recette de spritz, mais j'ai voulu tester celle-ci, en provenance du magazine mon robot et moi. J'ai fait des erreurs... donc même si c'est très bon, mes photos ne sont pas jolies... Et dire qu'on critique mon kouign amann pour sa quantité...
Mousse au mascarpone aux petits beurres
Ingrédients 3 oeufs 250g de mascarpone 100g de sucre une pincée de sel 2 paquets de petits beurres un peu de rhum et d'eau (facultatif) Préparation Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse Ajouter le mascarpone Battre les blancs en...