companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Comment faire briller une brioche sans oeufs

5 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Coucou, voici ma recette de brioche tressée ici On peut l'enduire à la fin avec un jaune d'oeuf pour qu'elle soit brillante et colorée, avec un oeuf entier (perso je préfère) pour qu'elle soit bien brillante, ou du lait, elle colore légèrement mais c'est...

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Bûche raffaello coco

4 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Quelle déco préférez-vous pour mettre en photo de couverture de mon article? Ce n'est pas une recette difficile, d'autant plus qu'il n'y a pas de glaçage, mais il faut toutefois réaliser plusieurs préparations donc si vous voulez une recette rapide, ce...

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Mon projet bûche à la fraise

2 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Après avoir vu mon insert à la fraise, vous êtes nombreux à me demander ce que je compte faire comme bûche, la voici. Pour les impatients qui ne peuvent pas attendre la recette complète (je sais qu'il y en a qui sont pressés comme moi!!!), voici des petites...

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Insert à la fraise pour bûche ou entremet (companion ou pas)

1 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #Desserts

C'est à mi-chemin entre la gelée et le confit... 200 g de fraises (on peut prendre des surgelées si ce n’est pas la saison) 75 g de sucre spécial confiture si possible 1,5 feuille de gélatine (ou plus si vous voulez plus gélifié) …2 feuilles de 2g si...

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Insert curd au citron vert pour bûche

30 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 75 g de sucre 60 g de beurre 2 œufs 1 jaune 2 jus de citron vert environ 1/2 feuille de gélatine Quelques gouttes de colorant vert (ou bleu) ou la pointe d'un couteau de poudre ou gel (facultatif, mais il faut savoir que la crème sera jaune...

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Bûche twix (companion ou sans robot)

27 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Une petite merveille cette bûche...et avec le shortbread, on a bien l'effet twix... - Un biscuit shortbread - Une mousse au caramel au beurre salé - Une mousse au chocolat - Un crèmeux au caramel - Un peu de caramel au beurre salé (recette ici ) - Un...

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Mon projet de bûche twix

26 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

- Un biscuit shortbread - Une mousse au caramel au beurre salé - Une mousse au chocolat - Un crèmeux au caramel - Un peu de caramel au beurre salé - Un glaçage au chocolat Allez, au boulot!!! J'ai maintenant besoin de vos idées... évidemment, je pourrais...

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Insert lemon curd au companion ou pas

25 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Ingrédients 75 g de sucre 60 g de beurre 2 oeufs et 1 jaune 120 g de jus de citron (environ 2 gros) 1/2 feuille de gélatine (1g) facultatif Préparation Mettre le jus de citron, le beurre et le sucre dans le bol du companion muni du batteur Mettre vitesse...

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Sablé breton au companion ou pas

24 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 3 jaunes 100 g de sucre 100 g de beurre pommade 175 g de farine 7 g de levure Pour une petite bûche j'ai divisé les quantités 1 jaune, 33 g de sucre, 33 g de beurre, 3 g de levure, 58 g de farine Préparation Tout mélanger (au companion 1 min...

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Dacquoise à la noisette (companion ou pas)

24 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

C'est super bon les dacquoises... dans un entremets, une bûche ou autre... Ingrédients 100g de poudre de noisettes 100g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs + une pincée de sel Pour une bûche de Noël, je divise les quantités par deux...