companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Torchettes (recette bretonne)

11 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Galette née en 1985 par un heureux hasard, la Torchette fut rapidement le biscuit énergisant des véliplanchistes à la Pointe de la Torche en Bretagne, d'où son nom. Cette galette croustillante est réalisée à base d'amandes, noisettes, raisins, algues...

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Velouté de carottes Saint Moret companion ou pas

11 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion

Rien de plus simple que cette recette... Ingrédients 5 carottes 1 bouillon de légumes (cube) 1 cuillère à soupe de Saint Moret ou autre fromage frais Préparation Couper les carottes en fines rondelles. Ajouter le cube et recouvrir les légumes d'eau. Lancer...

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Gâteau au yaourt aux pruneaux

11 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

Ingrédients 3 oeufs 1 yaourt nature (ou plus) =125 g 1/2 sachet de levure en poudre = 6 g 3 pots de yaourt vides de farine = 200 g 2 pots de yaourt vides de sucre = 200 g 1 sachet de sucre vanillé = 8 g 1/2 pot de yaourt d'huile = 60 g 1 pincée de sel...

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Petits gâteaux au citron vert

7 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

On a adoré cette recette pour 16 mini cakes Ingrédients 1 oeuf 20 g de beurre fondu 40 g de sucre le jus d'un citron vert 25 g de farine (j'ai mis moitié farine de chataigne moitié farine de blé, mais on peut ne mettre que farine de blé) Préparation Préchauffer...

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Crumble aux poires

6 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #Desserts

Ingrédients 75 g de Farine 50 g de Sucre en poudre + un peu pour saupoudrer 50 g de Beurre + un peu pour cuire les poires 1 peu de cannelle (facultatif) 6 poires (plus ou moins) Préparation Eplucher les poires et les couper en petits dés. Les faire revenir...

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Scones salés au potimarron

5 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Ingrédients un oeuf 30 g de beurre 250 g de farine 125 g de purée de potimarron 2 cuillères à café de levure chimique sel poivre noix de muscade moulue fromage râpé 60 g (parmesan ou emmental) Préparation Préchauffer le four à 200° Peler la courge et...

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Mousse aux spéculoos (companion ou pas)

4 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'ai vraiment adoré cette recette, pas étonnant j'adore les spéculos et j'adore le mascarpone!! Pour 5-6 verrines 300 g de mascarpone (si vous n'avez qu'une boite de 250g, pas de souci, vous pouvez mettre 250) 3 jaunes d'oeuf 3 blancs d'oeuf + un pincée...

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Baguettes à la farine de châtaigne (companion ou pas)

4 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Ingrédients - 160 g d'eau - 8 g de levure de boulangerie - 70 g de farine de châtaigne (fait maison ici) - 180 g de farine de blé (T55 ou T45) - 5 g de sel - 5 g de sucre (facultatif) Préparation Mettre la levure à diluer dans l'eau tiède (au companion...

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Madeleines au fromage blanc (recette allégée)

3 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Recettes lights

INGRÉDIENTS (pour une trentaine de madeleines) 130 g de fromage blanc (0% ou pas) 180 g de farine 160 g de sucre (on peut diminuer ou remplacer une partie par de l'édulcorant ou du miel) 30 g d'huile végétale (colza ou autre) 4 oeufs 1 sachet de levure...

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Clafoutis à l'Armagnac et aux pruneaux d'Agen

2 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Ingrédients 300 g de pruneaux d'Agen dénoyautés 125 g de farine 120 g de sucre en poudre 350 ml de lait 3 oeufs 50 ml d'Armagnac (on peut remplacer par du rhum) Beurre pour le plat Préparation Faire macérer les pruneaux dans l'Armagnac 10 min Préchauffer...