companion
Crumble de figues fraiches
Ingrédients : - 500 gr de figues fraîches - 60 gr de beurre - 60 gr d'amandes effilées (on peut replacer par des noix hachées) - 80 gr de farine - 30 gr de sucre roux (plus ou moins selon si vos fruits sont bien sucrés ou non) - 2 c à soupe de miel (facultatif,...
Mini cannelés poivrons basilic (avec ou sans companion)
Pour cette recette, on peut utiliser des moules à cannelés, à mini-muffins, même briochettes ou autres... J'ai fait cette recette au mini bol, mais on peut faire dans le grand bol ou même sans robot. Ingrédients · 150 g de farine · 5 g de levure chimique...
Pâte brisée allégée (companion ou pas)
Voici une nouvelle version moins calorique que la traditionnelle... honnêtement, je préfère quand même la plus grasse mais si ça peut nous permettre de manger des tartes et des quiches sans culpabiliser dans les périodes où on fait attention... faut pas...
Coulis de tomates au companion
Ingrédients 2 kg de tomates (des cerises pour moi) 10 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de sucre 1 cube bouillon de légumes sel, poivre selon les goûts 1 ou 2 gros oignons 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive quelques branches de thym...
Gâteau au yaourt à l'abricot
Ingrédients 3 oeufs 1 yaourt nature (ou plus) =125 g 1/2 sachet de levure en poudre = 6 g 3 pots de yaourt vides de farine = 200 g 2 pots de yaourt vides de sucre = 200 g 1 sachet de sucre vanillé = 8 g 1/2 pot de yaourt d'huile = 60 g 1 pincée de sel...
Paninis lardons champignons (recette rapide)
Pour la recette du pain, c'est ici Pour la garniture, c'est tout simple Ingrédients - 200 g de lardons fumés - 250 g de champignons de Paris - 100 g d'emmental râpé - poivre (facultatif: herbes de provence) Faire revenir des lardons champignons de Paris...
Tiramisu mûres spéculos (avec companion ou pas)
Oh que c'est bon! Je me suis fait griffer par les ronces pour récolter les quelques mûres de ce dessert, mais ça valait le coup!! Ingrédients 70 g de sucre 3 oeufs une trentaine de mûres 60 g coulis de mûres ou plus (je le fais maison) 250 g de mascarpone...
Confit de figues au companion (ou pas)
J'ai adoré cette recette, parfaite pour accompagner un foie gras par exemple. Sans robot, il faut cuire à feu doux et mélanger sans cesse. Ingrédients (pour un petit bocal) 100 g de figues fraiches (4-5 environ) 30 g de sucre roux 20 g de sucre 5 g de...
Soupe de pâtes au lait sucré (companion ou pas)
J'adore les desserts lactés regressifs de mon enfance: bouillie, semoule au lait, riz au lait... en publiant mes recettes plusieurs personnes m'ont parlé des pâtes au lait... ah mais ça je ne connais pas!!!! Il faut y remédier... J'ai choisi une recette...
Clafoutis fraises rhubarbe (companion ou pas)
J'entends souvent beaucoup de bien du mélange fraises et rhubarbe... il était temps que je teste! Ingrédients - 3 oeufs - 200 ml de lait - 150 de sucre (Cela dépend si vos fruits sont sucrés ou pas) - extrait de vanille - une cuillère de rhum - 120 g...