companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

chantilly avec le fouet double rotation

15 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Voici la recette fournie avec le livret du kit pâtisserie, comme la qualité d'image laisse à désirer, j'ai recopié le texte... Ici 20cl de crème 30% Ingrédients 400 ml (ou 40 cl) de crème fraiche liquide bien froide à 30% de matière grasse minimum 35...

…

Glace à la mûre (sorbetière ou pas)

14 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

On peut remplacer la mûre par d'autres parfums. Ingrédients - 2 jaunes d'oeufs - un oeuf - 100 g de sucre - 5 g de maïzena - 400 ml de lait - 15 g de crème liquide - 100 g de gelée de mûres liquide ou coulis de mûres peu ou pas sucrés (sinon diminuer...

…

Tarte flan à la noix de coco

13 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Ingrédients Une pâte brisée (maison ou pas) 125 g de noix de coco râpée 3 oeufs 10 ml de rhum 400 ml de lait + 400 ml de lait coco (ou 800 ml de lait 1/2 écrémé) 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de maïzena Préparation Préchauffer le four...

…

Crème patissière avec le fouet double rotation companion

10 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Ingrédients 6 jaunes d’œufs 110 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 50 g de maïzena 500 ml de lait 50 g de beurre Préparation Dans le bol du companion, mettez en place le fouet pâtissier puis ajoutez les jaunes d’œufs et le sucre semoule. Faites fonctionner...

…

Génoise avec le fouet double rotation companion

10 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Voici la recette fournie avec le kit pâtisserie. Ingrédients 5 œufs 140 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 90 g de farine 70 g de maïzena 1 pointe de couteau de levure chimique Préparation Préchauffez le four à 180° Dans le bol du companion,...

…

Meringue avec le fouet double rotation du companion

10 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Voici la recette de meringues fournie avec le kit pâtisserie du companion Ingrédients 4 blancs (120g) 120 g de sucre semoule 120 g de sucre glace Préparation Préchauffer le four à 95° Dans le bol du companion, mettez en place le fouet pâtissier bien sec...

…

Blancs en neige avec le fouet double rotation du companion

9 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

J'ai reçu le fouet double rotation aujourd'hui, j'ai donc voulu tenter les blancs en neige. J'ai essayé avec deux blancs... voici l'image du résultat. Avec juste une pincée de sel. N'ayant pas de problèmes à monter mes blancs en neige avec le fouet, je...

…

Préfou à l'ail au mini bol du companion

8 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion, #amuse-bouche, #mini bol

J'ai tenté de préparer la garniture de mon préfou au mini bol, c'est super! Pour le pain, j'ai continué au grand bol malgré tout. (c'est faisable au mini, mais galère pour le nettoyage alors autant prendre le grand) Préparation de la garniture 3 gousses...

…

Glace onctueuse à la vanille au companion ou pas

7 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Beaucoup de succès pour cette recette! A refaire sans hésitation! Premier essai avec ma sorbetière, mais c'est aussi possible en remuant manuellement au congélateur, ce que je faisais avant... Ingrédients 2 jaunes d’œufs 1 œuf 125 g de sucre semoule un...

…

Sorbet à la mangue allégé au companion

6 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion, #Recettes lights

Ingrédients (pour environ 6 boules de glace) Une mangue Une cuillère de fromage blanc 0% Sucre en poudre ou édulcorant (2 cuillères à soupe selon les goûts) Préparation La veille ou avant, découper la mangue et la couper en petits morceaux que vous congelez...