companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Mousseline d'asperges (companion cookéo ou pas)

28 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #companion, #anti-gaspi, #Recettes lights, #mini bol

Ingrédients - 250 g d'asperges - 4 cuillères à soupe de crème liquide au moins (on peut prendre de l'allégée pour une recette light) - sel, poivre - piment d'Espelette ou de Cayenne Préparation Cuire les asperges dans l'eau ou à la vapeur. J'ai choisi...

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Dômes cheese cake au fromage frais sans cuisson

25 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Une de mes recettes fétiches, et si facile en plus... D'habitude, je fais en grand cercle, mais là j'ai voulu tenter la version "dômes" J'utilise exactement cette recette, mais c'est le montage qui diffère. Une fois la crème réalisée, il faut la mettre...

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Fraisier au companion ou pas (crème diplomate)

24 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Je ne suis pas à mon premier fraisier car les fraises j'adore!!! J'ai voulu changer de recettes en utilisant une crème diplomate. J'ai fait un rectangle de 19 x 24 cm Ingrédients pour la génoise 72 g de sucre 72 g de farine tamisée 3 oeufs pour une plus...

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Gâteau ferrero

20 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Il n'y a pas de ferrero dans la recette de ce gâteau (vous pouvez par contre en mettre pour le décor), mais ses saveurs rappellent celles du ferrero. Je me suis largement inspiré de la recette de la bûche ferrero qui cartonne à Noël. Deux options pour...

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Astuce: comment bien découper un préfou maison?

20 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Recette du préfou en fin d'article Voici une astuce toute simple qui permet de découper avec précision un préfou maison, sans perdre de garniture. Même pas besoin d'utiliser un couteau électrique... Une fois votre préfou réalisé et garni, il faut le mettre...

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Glace à la vanille au mini bol du companion

18 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

En ce moment, j'hésite à acheter une sorbetière... alors je fais un essai glace vanille déjà pour voir si on aime... D'ailleurs, si vous avez des conseils sur les sorbetières ou turbines à glace, je suis preneuse... Ingrédients - 40 g de sucre - 3 jaunes...

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Vacherin pommes spéculos

18 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Encore une petite recette facile pour utiliser mes meringues... Ingrédients (8 personnes) 4 meringues nature (selon la taille) 4 pommes 30 cl de crème fraîche épaisse ou 30 cl de crème liquide 35% montée en chantilly 1 sachets de sucre vanillé 1 cuillère...

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gratin d'oeufs durs (companion ou pas)

16 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion

Personnellement, je n'avais jamais mangé ce plat... mais ça a évoqué des souvenirs à mon conjoint lorsque je lui en ai parlé... Ma copine Nath, n'arrête pas d'en vanter des mérites... du coup, c'est décidé, j'essaie. - D'abord il faut cuire les oeufs...

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Barquette maison aux fruits façon barquette de lu

16 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

C'est vraiment simple à faire... alors pourquoi se priver... - au choix avec de la confiture ou de la gelée... ici confiture de pêches et gelée de groseilles. Ingrédients (pour 9 belles barquettes) – 2 œufs – 50 g de sucre en poudre – 50 g de farine –...

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Fajitas au poulet (ou à la dinde)

15 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #snack, #volaille

Bon OK, certains appellent cette préparation à base de tortilla (galette de blé ou de maïs) roulée ... un Wrap, un Taco, un Burrito, une Fajita, une Tostada, une Enchilada ou une Quesadilla et même des Nachos ! Allez pour nous ce sera Fajitas... On peut...