companion
panna cotta menthe, citron vert coulis mojito (avec et sans alcool)
En ce moment, je suis branchée citron vert à fond... ça vous fait penser au mojito... et bien voici une panna cotta version mojito (avec ou sans alcool) Ingrédients Pour la crème: 50 cl de crème liquide entière 10 cl de lait entier 60 g de sucre 3 brins...
Gratin dauphinois au butternut au companion ou pas
Un peu de légumes dans le gratin dauphinois, ça vous dit? Voici un essai bien sympathique avec le butternut Ingrédients 500 g de pommes de terre découpées finement en lamelles (top avec les râpes du companion) 500 de butternut découpé finement 2 gousses...
Blanquette de veau à l'ancienne (cookéo companion ou pas)
Je fais régulièrement de la blanquette de veau à ma façon, mais je suis tombée sur mon livre de recettes de petite fille avec la recette de la blanquette de mémé, alors j'ai décidé de la refaire pour me remémorer des souvenirs... Ingrédients - 3 carottes...
Faire son gomasio maison (gomashio)
Je suis une "trop" grande fan de sel, alors quand sur une émission sur TV j'apprends qu'il existe une alternative très simple à réaliser, je me dois d'essayer... Vous ne connaissez pas? je vous en dis plus en fin d'article. Même si l’on en saupoudre une...
Panini jambon fromage express
Je n'ai eu que des félicitations par mes loulous!!! et j'avoue, moi aussi j'ai beaucoup aimé! Ingrédients 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre (sauf si comme moi vous mettez un yaourt nature sucré) 5 cuillères à soupe...
Aumonières de poireaux en feuilles de brick
Coucou, grande fan de la fondue de poireaux, voici une autre présentation sympathique. Ingrédients - Feuilles de brick - Poireaux émincés - sel, poivre - crème fraiche (une cuillère à café) - Réaliser une fondue de poireaux, à la poêle, au companion normal...
Tiramisu crumble au chocolat
Après avoir réalisé le tiramisu crumble pommes caramel au beurre salé, les enfants m'ont demandé de tester une version chocolat! Ingrédients pour le crumble (8-10 parts) 75 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre Ingrédients pour le tiramisu 3 oeufs...
Tiramisu crumble pommes caramel au beurre salé
A partir de deux recettes que j'adore, j'ai inventé celle-ci (enfin, peut-être que quelqu'un d'autre l'a déjà inventé, je n'ai pas déposé le brevet). Elle a fait un carton plein! Ingrédients pour le crumble (8-10 parts) 75 g de sucre 100 g de farine 50...
Cheesecake au philadelphia (sans cuisson)
Une petite tuerie ce gâteau... j'adore, je suis grave fan!! 250 g de spéculos (biscuits à la cuillère, cookies, oréo, ou biscuits que vous voulez) 100 g de beurre 300 g de Philadelphia Nature 150 g de yaourt nature ou fromage blanc 1 c. à s. de jus de...
Gratin dauphinois avec les râpes du companion
Dès que j'ai eu le set découpe-légumes du companion, j'ai voulu tester le gratin dauphinois. Réussite totale, très rapide et efficace. Pour la recette, c'est ici! 1 kg de pommes de terre découpées finement en lamelles 2 gousses d'ail 250 ml de lait demi-écrémé...