cookeo
Papillote de légumes
J'ai plus qu'adoré cette papillote, je dévoile mon astuce en fin d'article pour des légumes fondants. Ingrédients 1 tomate (ou 6 tomates cerises) 2 poignée de haricots (j'ai pris des jaunes et des verts déjà cuits ou pas) 2 poignée de petits pois 1 carotte...
Potage poireaux oignons pommes de terre
Ingrédients 3 poireaux (je ne prends pas le blanc, juste le vert clair et le vert foncé car je garde le blanc que j'adore pour une fondue de poireaux, mais bien sûr, vous pouvez le mettre!!) 2 pommes de terre 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 1 gousse...
Pulled beef barbecue au cookéo
ça fait partie des recettes que j'adore ... et le cookéo permet de gagner un temps précieux car au four, ou au barbecue, il faut bien avouer que c'est bon, mais aussi que c'est long!!! Ingrédients 1 kg de viande de boeuf qui s'effiloche (paleron...),...
Galette de pommes de terre aux petits légumes
Je suis allée au restaurant avec mes collègues et nous avons apprécié la présentation de la galette de pommes de terre sous forme de panier avec les petits légumes à l'intérieur. Au resto, c'était courgettes et carottes mais comme ce n'est pas la saison...
Velouté de carottes, potiron, poireaux au companion ou cookéo ou pas
Ingrédients 1 blanc de poireau 500 g de carottes 500 g de potiron ou potimarron ou butternu 2 oignons un cube bouillon de volaille 1 pomme de terre eau facultatif: fromage ail et fines herbes ou fromage nature à tartiner Préparation Mettre tous les ingrédients...
Velouté de feuilles de choux de Bruxelles (anti gaspi)
C'est pour utiliser les feuilles de mes choux de Bruxelles que j'ai réalisé ce potage. On ne retrouve pas le goût des choux au final (la preuve, la famille m'a dit qu'il était bon sans savoir qu'il y en avait mdr!!!) Pour ce velouté j'ai utilisé - les...
Butternut au kub or
Ingrédients - 1/4 de butternut - 4 pommes de terre - 50 g de beurre - 2 cub or Préparation Passer au four une heure environ à 180° (on peut ajouter un peu d'eau si ça colle (avec un moule en silicone, c'est mieux) On peut aussi choisir de précuire le...
Soupe verte (vert de poireaux, carottes, pommes de terre)
La couleur verte dépend de la quantité de carottes, plus on en met, moins c'est vert!!! Mais j'aime bien le goût carotte! C'est une recette anti gaspi pour moi car j'utilise tout le vert du poireau et je garde le blanc pour la fondue de poireaux. Ingrédients...
Bouchées à la reine à l'effiloché de porc
Ingrédients pour 6 bouchées à la reine 1 oignon et une échalote (ou deux d'une seule sorte) 1 gousse d'ail béchamel (40g de farine, 40 g de beurre, 400 ml de lait) sel, poivre, noix de muscade, paprika 6 vols au ventau moins un kubor un peu de beurre...
Riz Pilaf au Chorizo, Courgette et Poivron
Ingrédients pour 2 personnes : 1 oignon 1 petite courgette (environ 250 g) 1 poivron (de la couleur de votre choix) 150 g de riz basmati 50 g de chorizo (doux ou fort selon les goûts) 1/2 cube de bouillon de volaille 1 petite boîte de concentré de tomates...
