cookeo
purée de butternut au cookéo
Ingrédients - tout ou partie d'un butternut - sel, poivre - noix de muscade moulue - facultatif : crème fraiche (quantité selon les goûts et selon la quantité de purée... environ une cuillère à café pour un bol de purée), beurre ... Eplucher et découper...
Crumble poireaux butternut champignons
Ingrédients 1 poireau 1/3 de butternut 250 g de champignons de Paris 1 belle noisette de beurre sel, poivre Pour le crumble 100 g de farine 500 g de beurre pommade 100 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) Préparation Couper le poireau en rondelles...
Crème de marron
Cet après-midi avec mon chéri, on a fait un bon petit tour de vélo pour aller ramasser des châtaignes... il avait repéré un endroit où elles étaient plutôt grosses (car moi je n'ai trouvé que des mini cette année!!!) J'ai voulu retenter de faire une crème...
Risotto aux champignons (cookéo ou pas)
C'est peut être mon risotto préféré... Je fais souvent au cookéo pour une version accélérée. Ingrédients 300 g riz arborio ou autre riz à risotto 1 ou deux oignons un peu d' huile d’olive (2 cuillères à soupe) un cube de bouillon de volaille dilué ou...
Chaud froid de farcis parmentier au saumon ou aux crevettes
Ingrédients 6 pommes de terre à chair fondante (type agata) 8 tranches de saumon fumé 2 c à s de crème fraiche 1 c à s de ciboulette ciselée sel, poivre Un peu de jus de citron Préparation Préchauffez le four à 180°. Lavez les pommes de terre. Enveloppez-les...
Pommes de terre farcies à la crème
Ingrédients 6 pommes de terre à chair fondante 10 cl de crème liquide (plus ou moins) 10 brins de ciboulette ciselée sel, poivre Un peu de jus de citron Préparation Préchauffez le four à 180°. Lavez les pommes de terre. Enveloppez-les de papier aluminium....
Paëlla de la mer au cookéo
On revient de vacances à Majorque en Espagne, et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il n'existe pas une recette de paëlla mais de très nombreuses recettes. D'ailleurs sur les affiches des restos spécialisés, il y avait une douzaine de paëllas différentes...
Dahl de pois cassés au curry au cookéo
Ingrédients 160 g de pois cassés 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre 400 ml d'eau 200 ml de lait de coco curry, curcuma 250 g de Champignons de paris Préparation Faire revenir l'oignon et l'ail émincé dans l'huile...
Farandole de légumes surgelés
Désolée de ne pas être davantage présente en ce moment... qui pense que le mois de juin est cool pour les instits mdr? Entre les livrets, les fêtes de fin d'année, les sorties scolaires à organiser, la rentrée suivante à préparer, on ne sait plus où donner...
Courgettes et oignons au cookéo
Ingrédients - une petite courgette - un oignon - un kubor - huile d'olive facultatif : sel, poivre Préparation Mode dorer, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter la courgette en lamelles. Saupoudrer avec un kubor émietté. Rectifier...