cookeo - Mes Meilleures Recettes Faciles

Cuisses de poulet, carottes et pommes de terre au cookéo

24 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #volaille

C'est un peu des cuisses de poulet à la paysanne... il suffirait d'ajouter des lardons. J'ai beaucoup aimé avec le thym et le romarin du jardin. INGREDIENTS - 2 à 6 cuisses de poulet selon le nombre de gourmands - 1 bonne cuillère à soupe de farine -...

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Noix de pétoncles à la bisque de crevettes (cookéo ou pas)

18 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Cookéo, #anti-gaspi

J'adore les pétoncles, je n'avais jamais testé cette version, j'aime beaucoup... Voici la recette pour réaliser une bisque à partir des crevettes décortiquées. La bisque est un potage de la cuisine française, consistant en un coulis onctueux de crustacés...

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Fumet de crevettes au cookéo

18 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

C'est une recette anti-gaspi à base des restes de crevettes (tête et carcasses). Quand je suis trop pressée, je fais la version express... je mets directement les carcarsses dans l'eau avec tous les ingrédients et cuisson sous pression 10 min. Le reste...

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Bisque de crevettes roses au cookéo

18 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

La bisque est un potage de la cuisine française, consistant en un coulis onctueux de crustacés très assaisonné et additionné de crème fraîche. D'abord il faut réaliser un fumet de crevettes: C'est une recette anti-gaspi à base des restes de crevettes...

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Cassolette de crevettes

15 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #companion, #poisson

Pour 5 personnes - 50 g de maïzena - 50 g de beurre + des noisettes - 500 ml (environ) d'eau - une dizaine de brin de persil - 2 grosses échalotes (ou une échalote + ail déshydraté) - une grosse carotte - sel, poivre, bouquet garni - une gousse d'ail...

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Filet mignon forestier au cookéo

13 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

- 1 beau filet mignon coupé en 4 ou 5 tronçons - un cube bouillon de boeuf ou autre - une petite boite de champignons entiers ... ou surgelés ... ou frais (évidemment ça marche de la même manière avec des champignons en lamelles) - 150 ml d'eau (ou mélange...

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Purée de patate douce au cookéo (ou autre cuisson vapeur)

12 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Cookéo

Je souhaite reproduire l'accompagnement de l'an dernier à la St Sylvestre. Purée de patate douce + confit d'oignons, c'était top. C'est parti pour la purée au cookéo (le companion lui fait le confit d'oignon) 200 ml d'eau dans la cuve La patate douche...

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Velouté avec des légumes surgelés au cookéo

8 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #Cookéo

Voici une recette express... c'est bien pratique Mettre 1 kg de légumes surgelés dans la cuve (on peut prendre un sachet tout prêt de légumes pour potage par exemple) Ajouter de l'eau à hauteur des légumes, sel, poivre et un cube de bouillon de volaille....

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Flan jambon fumé poireaux

8 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #Cookéo

Voici une version que je fais d'habitude au saumon ... la version jambon est très bonne également. 6 tranches je jambon coupées en morceaux (j'ai choisi du jambon fumé pour plus de goût) 3 ou 4 blancs de poireaux émincés 3 oeufs 30 cl de crème liquide...

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Velouté de carottes fromage frais au cookéo ou sans

5 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #Cookéo

Ingrédients pour 4/6 personnes : 600g de carottes en rondelles 1/2 oignon (50g) 400 ml d’eau 80 ml de jus d’orange pressé sinon du lait Sel et poivre 100g de St Môret ou équivalent Recette tupperware adaptée au cookéo Mettre l'oignon émincé, les carottes...