cookeo - Mes Meilleures Recettes Faciles

Double cuisson au cookéo : dans la cuve et dans le panier vapeur en même temps

12 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #Recettes lights

Dans la cuve, je mets une julienne de légumes dans de l'eau. (on pourrait imaginer des légumes coupés pour un potage aussi... Dans le panier vapeur, je mets des pommes de terre ou autres. Je lance la cuisson sous pression, là j'ai mis 5 minutes. Il ne...

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Poisson sauce citronnée au cookéo

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

On est d'accord, je ne vais pas vous présenter une recette de chef étoilé... par contre une recette savoureuse et extrèmement rapide, OUI. Et quand on a un cookéo, en général, c'est ce qu'on recherche. 4 filets de colin d'Alaska surgelé Une belle noisette...

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Cassolette de Saint Jacques au cookéo

5 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Cookéo, #poisson, #entrées

Pour 4 cassolettes Mettez vos saint jacques surgelées à décongeler dans un mélange eau + lait 300 ml (mettre 500 ml pour 6 cassolettes). Chauffer à feu doux et laisser infuser hors du feu. Faire une béchamel avec le jus de cuisson des Saint Jacques (au...

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Poêlée de dés de pommes de terre et carottes au cookéo

2 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes, #Cookéo

Avec cette recette, j'ai eu le plus grand compliment de tous les temps par mon fils anti-légumes. Les carottes ... comme ça ... ça va encore!!! Vous comprendrez aisément que d'habitude, lorsque je fais des légumes, son enthousiasme est moindre... C'est...

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Gratin pommes de terre et poitrine fumée au cookéo (ou pas)

1 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Cookéo

Cuire des pommes de terre (1kg) Au cookéo, cuisson sous pression 4 min. (6 min si c'est très rempli) Mélanger les pommes de terre avec sel, poivre, noix de muscade et plus ou moins 20 cl de crème liquide (ça dépend de la quantité de pommes de terre) et...

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Gratin de brocolis au cookéo (ou pas)

1 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo

Cuire les brocolis Au cookéo, cuisson sous pression 3 min - 6 min si ce sont des surgelés (voir plus bas pour plus de détails) Personnellement, j'ai pris 1 kg de surgelés Découper les brocolis en morceaux plus ou moins gros (nous on préfère les petits) Cuire...

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Cuire des brocolis au cookéo

1 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo

Mettre 200 ml d'eau au fond de la cuve Mettre les brocolis en petits bouquets dans le panier vapeur Lancer la cuisson sous pression 3 min pour des brocolis frais et 6 min pour des brocolis surgelés.

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Pavé de saumon et carottes à la crème au cookéo

23 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #poisson

Pour la version blanquette, faire des carrés de saumon. Pour les pressés on peut laisser les pavés. (c'était mon cas, j'avais la flemme d'enlever la peau des pavés... je me suis dit qu'elle se détacherait toute seule après cuisson) 4 PAVÉS DE SAUMON 1...

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Rôti de porc échine au cookéo

22 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

1 rôti d'environ 1 kg 5 carottes (plus ou moins), ou des rondelles surgelées 200 g de champignons (frais ou surgelés) 1-2 oignons 1 bouquet garni (ou une cuillère à café de déshydraté) 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de...

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Recette sauté de porc au porto au cookéo

16 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #viande

Mode dorer Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive Ajouter le viande faire dorer de toute part Saupoudrer de farine et mélanger Ajouter les carottes, un cube de bouillon émietté, une cuillère à soupe de concentré de tomates Ajouter un verre...