desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

gelée de rhubarbe anti gaspi

11 Juin 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits, #anti-gaspi

Lorsque je prépare ma rhubarbe, je la fais dégorger avec du sucre pour retirer son acidité MAIS, je ne jette pas le jus que j'obtiens. Je le pèse... et j'ajoute 1/3 à 1/2 de son poids en sucre à confiture ou gelée (riche en pectine). Quelques gouttes...

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Pâte brisée (pas trop riche en beurre) au companion

7 Juin 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Bien sûr, on peut faire cette recette à la main ou avec un autre robot. Pour la pâte brisée (moule rectangulaire) 150 g de farine 65 g de beurre 3 cuillères d'eau Au companion mettre le beurre et la farine dans le bol muni du couteau à pétrir. Lancer...

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Clafoutis au mini bol du companion

5 Juin 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits, #mini bol

J'adore les clafoutis... j'ai testé au mini bol... comme ça la corvée vaisselle est diminuée, ça marche nickel !!! j'ai utilisé des prunes sorties directement de mon congélateur, mais on peut choisir tout autre fruit... Dans le mini bol muni de son couteau,...

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yaourts nature au four

1 Juin 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Recettes lights

Dans le cadre de mon programme de sciences sur la réductions des déchets, avec mes élèves, nous avons fait des yaourts maison pour montrer qu'on peut diminuer les emballages. Pour l'occasion, j'avais emmené ma yaourtière.... Ma petite élève Lucie me dit...

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Cookies de Pierre Hermé au companion

30 Mai 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Cela fait des lustres... Que je veux gouter les cookies... De notre illustre Wonderpétasse Sophie En fait, c'est Pierre Herm é Le chef pâtissi er Qui a créé ce pêcher mign on Mais c'est Sophie qui l'a adapt é A mon robot préfér é Le companion Bien sûr,...

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Tartelettes pommes amandes à la feuille de brick

24 Mai 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #companion, #Desserts, #fruits, #Recettes lights

C'est une manière d'alléger une recette car la feuille de brick est moins calorique qu'une pâte sablée... Pour 4 tartelettes environ - Des feuilles de bricks (personnellement, j'utilise des chutes). Il faut au minimum trois épaisseurs par tartelettes....

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cheesecake rhum raisins au mascarpone

22 Mai 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 250 g de mascarpone 25 g de beurre 120 g de spéculoos (environ 16) 200 g de fromage blanc 0% (ou autre pourcentage si vous préférez) 30 g Sucre 3 bonnes poignées de raisins secs (en fonction des goûts) rhum Préparation Mettre les raisins dans...

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Mousse au fromage blanc

18 Mai 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Ingrédients - 200 g de crème liquide 35% de matière grasse - 350 g de fromage blanc (on peut prendre du 0 % pour compenser la crème) - 60 g de sucre - un peu d'extrait de vanille - coulis de fruit (abricot par exemple) Préparation - Monter la crème en...

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Eclairs au praliné au companion

16 Mai 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Toute ressemblance avec un Paris-Brest n'est pas un hasard... Quatre étapes - Le praliné maison (on peut aussi acheter de la pâte à praliné toute faite) - La crème au praliné - La pâte à choux (j'ai mis trois oeufs entiers) - Le montage Praliné express...

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gaufres sans oeufs

15 Mai 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Végétarien, #anti-gaspi

Si vous ne connaissez pas encore la magie de l'aquafaba... il faut tester... Pour les vegans, pour les allergiques aux oeufs, pour les accrocs à l'anti-gaspi...tout le monde s'y retrouve!!! Ingrédients pour une six gaufres environ (taille en fonction...