desserts
Kouign des gras
Alors je connais bien le kouign amann (même si je ne sais jamais l'écrire), et non seulement je le connais bien mais je l'ADORE!!! Alors quand j'ai appris qu'il existait une autre version de Kouign avec en plus rhum et raisins (mélange que j'adore aussi)......
Cheesecake kinder bueno
La Saint Valentin, c'est symbole d'union et d'amour... Alors moi j'aime... les kinder bueno et le cheesecake ... alors je vais essayer de "marier" les deux!!! Cupidon nous dira si ces deux-là sont bien assortis!!! RECETTE FOND CHEESECAKE : 200g de petits...
Mug cake au muesli
C'est pas mal le muesli au petit déjeuner quand on s'apprête à faire du sport... mais faut varier un peu... Avec un mug cake au muesli, normalement, pas de fringales... Par mug cake: 35g de farine 1 poignée de muesli 20g de beurre 1 œuf 2 bonnes cuillères...
Croissants express à la banane
Une petite improvision pour terminer un reste de pâte feuilletée. Les gourmands ont apprécié... Préchauffer le four à 180° Dérouler une pâte feuilletée La couper en 8. Déposer des bananes aux extrémités comme sur la photo ou si vous voulez plus de facilité...
Mug cake au caramel au beurre salé
Envie d'un petit dessert express à déguster dans le canapé en guise de réconfort... le mug cake est parfait!!! Réalisé et cuit en 5 min. 30 ml de lait 65 g de farine 100 g de caramel au beurre salé 45 g de beurre fondu 1 oeuf (on peut ajouter jusqu'à...
Kouign aman version briochée
Parfois des recettes sont créées à base du petite erreur de manipulation... ça va être le cas de cette recette car j'étais en train de faire ma pâte à hamburger (pâte briochée) et je renverse un peu trop de lait... grrr du coup, pour rattraper ma recette,...
Caramel au beurre salé au rhum au companion
Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez 15 cl de crème liquide, 2 bouchons de rhum, 200 g de sucre roux, et 50 g de beurre. Faites cuire à 125 ° en vitesse 5 pendant 25 min, sans le bouchon. A la fin de la cuisson ajouter 50 g de beurre et 5 cl...
Recette pâte à crêpe au companion Moulinex
La recette du livre : 100 g beurre 75 cl lait demi-écrémé 4 œufs 50 g sucre 375 g farine 1 c . à s. d’eau de fleur d’oranger Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre et lancez en vitesse 5 à 80 °C pendant 3 min. Ajoutez le...
Crêpes au whisky: la recette à ne surtout pas rater!
Comment faire des crêpes au whisky ? Préparez la pâte. Buvez une gorgée de whisky. Faites chauffer une poêle. Buvez encore deux gorgées de whisky. Mettez un peu d'huile dans la poêle. Mélangez une cuillère avec la pâte. Buvez encore 3 whiskys de gorgée....
Sucettes de crêpes
Après avoir fait votre pâte à crêpes, déposez de petits tas de crêpes dans la poêle et ajouter un petit bâtonnet en bois (et oui pas en plastique, ça fond!!!) Si le bâtonnet n'adhère pas bien à la pâte ajoutez des petites gouttes de pâte supplémentaire....