desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Crème au citron : lemon curd au companion

17 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Pour fourrer des macarons, pour une tarte au citron ... ou même, à la petite cuillère !!!! 150 g de sucre 120 g de beurre 4 oeufs 2 jaunes 5/6 jus de citron (quantité pour tarte au citron + macarons, si on ne fait qu'un des deux, il faut diviser les quantités...

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Croissants et pains au chocolat illusion au companion moulinex

16 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Boulangerie et viennoiserie

Ce sont des croissants ou des pains au chocolat briochés. La technique est la même que pour les croissants et pains au chocolat à pâte levée feuilletée ... cliquez ici pour la technique 500 g de farine 80 g de sucre 160 g de beurre mou 240 ml de lait...

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Pommes au four

7 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

J'ai épluché les pommes et je les ai coupées en lamelles épaisses (ok, j'ai un épluche-pommes qui a fait tout ça) Je les dépose dans un moule à silicone avec un peu de beurre, je saupoudre de sucre (au préalable j'ai ajouté une bonne cuillère de crème...

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Brioche étoilée au nutella (au companion ou pas)

1 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts

Faut vraiment que je tente ... Avec une pâte à brioche au choix

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Mise en sécu du companion moulinex

27 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #divers

Il y a une fonction SECU sur le companion. Lorsque le moteur a du mal, pour se protéger, il se met en sécurité. Certaines pâtes comme les pâtes à pain, brioches ... peuvent être lourdes (il faut voir parfois lorsqu'on les sort comment elles sont collantes!!!)...

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Petits sablés au chocolat (avec le companion ou pas)

21 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts

Faire une pâte sablée (vous pouvez la parfumer par exemple à la cannelle) Dans le bol avec le couteau à pétrir -300 g de farine -180 g de beurre mou -une pincée de sel -110 g de sucre glace -un peu de cannelle pour parfumer Une minute vitesse 8 Ajouter...

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Feuille à imprimer pour réaliser des macarons

2 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #divers

Merci Andrée Tomas pour cette réalisation. Il faut glisser la feuille imprimée sous le papier cuisson et le tour est joué! à adapter à la taille souhaitée. (agrandir ou réduire selon les goûts)

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Comment remplacer un oeuf en pâtisserie

1 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers, #Desserts

ça peut toujours servir Merci à l'auteur de ce document, j'aimerais qu'il se fasse connaitre pour le remercier en direct.

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Macarons au companion

24 Décembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Deuxième essai La recette ici essai numéro 3, Je progresse bien

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Crème anglaise au companion moulinex

23 Décembre 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Dans le bol muni du batteur - 6 jaunes d'oeufs - 80 g de sucre V4 30 s - 1/2 litre de lait - 1 cuill à café d'extrait de vanille V4 30 s Lancer le programme Dessert 85° 12 min Vitesse 4 Laisser refroidir avant de déguster ! (et oui!) J'ai suivi cette...