desserts
Crème dessert au citron au cookéo (ou à la casserole)
Premier essai de dessert avec le cookéo... pas top du tout! J'ai suivi le mode recette "crème au chocolat" comme préconisé sur les recettes de crème au citron que j'ai vu sur le net. Déjà là, c'est pas cool du tout, ça éclabousse, ça chauffe beaucoup...
Recette pâte brisée minute au companion ou au robot
Avant d'avoir le companion, j'avais un robot ménager tout simple Et c'est parti pour tenter une pâte brisée ... quoi de plus simple? Aller l'acheter au supermarché ... et bien non. Pour les besoins d'une tarte. 200g de farine 100g de beurre pas trop froid...
Namandier ou amandier ou gâteau aux amandes sans gluten (au companion ou pas)
Difficile de trouver le bon nom de ce gâteau. On l'appelle Namandier ou Amandier (quoique là normalement c'est l'arbre non?), gâteau de Saint Jacques (de Compostelle), de Saint Germain, de Nantes... bref, si tout le monde veut ce gâteau, ça vaut le coup...
Pâte à tartiner maison pour remplacer le nutella
Voilà des lustres que je me dis que je dois tenter de faire une pâte à tartiner sans huile de palme (on adore le nutella pourtant quand on ne lit pas la notice...) J'ai enfin acheté de l'huile de noisettes... donc plus d'excuse pour tenter... J'ai cherché...
Tarte fine aux pommes
Celle-ci a été faite à ma demande par Eric... trop miam Etaler une pâte feuilletée (le top), brisée ou sablée selon vos goûts Etaler dessus de la crème patissière Etaler ensuite de la compote épaisse (maison c'est extra) Déposer les lamelles de pommes...
Clafoutis aux mirabelles sauvages
Dans le bol muni du couteau à pétrir - 3 oeufs - 20 cl de lait - 150 de sucre (Cela dépend si vos fruits sont sucrés ou pas) - extrait de vanille - une cuillère de rhum Mettre V10 2 min Au bout de 30 s Ajouter - 120 g de farine par le bouchon Mettre les...
Que faire avec des prunes? Défi...Régalades en cascade.
Claire Canaille du site http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com/ m'a proposé de relever un défi culinaire. Ce défi a été inventé par Olivier de Régalades en cascade . Je dois publier une recette avec un des deux ingrédients que Mr Woodie propose sur le...
Test de congélation: les krumchy
si vous me suivez un peu, vous connaissez forcément les krumchy. Je les aime tellement qu'ils sont devenus ma photo de couverture sur facebook (ma page) Dernièrement, on m'a posé la question de la congélation de ces adorables et délicieuses petites bouchées......
Recette compote maison (au companion)
Mixer plus ou moins pour avoir une compote bien lisse (que les enfants aiment bien) ou plus proche d'une purée (moi je préfère) Source : Ma petite tête (en m'aidant du livre Moulinex) Facile à faire sans companion, il faut juste penser à mélanger régulièrement....
Churros (chichis) au companion
Mmmm les chichis de la fête foraine, c'est bon ... mais c'est cher pour ce que c'est quand on y réfléchit bien. Alors je me suis dit pourquoi pas en faire moi-même Mais voilà, la recette est soigneusement gardée ... J'ai donc essayé d'en adapter une plus...