desserts
Que faire avec une chantilly sucrée qui a tourné?
Alors là, pour moi, c'est du jamais vu ... en 20 secondes j'ai eu une chantilly qui a tourné, whaouu trop rapide la crème. J'ai d'ailleurs recommencé et j'ai mis 17 secondes à avoir une chantilly top du top.... et dire que sur la recette que je suis,...
Tarte banane nutella spéculoos chantilly au companion
Si j'avais voulu inventer un nom, je l'aurai appelé le banella pie (en hommage au banoffee pie), c'est la même recette sauf que j'ai remplacé le caramel par du nutella. J'ai fait l'intégralité de la recette au mini bol pour le tester D'abord j'ai fait...
Emietter des biscuits avec le mini bol du companion moulinex
Pour faire des verrines, ou une base pour un cheesecake ou un entremet, émietter des biscuits facilement, c'est pratique. Ici, le test avec des spéculoos Mettre les biscuits dans la cuve du mini bol possédant son couteau. Mettre le mini bol dans le grand...
Chantilly avec le mini-bol pour le companion moulinex
MEGA TOP ...Il y a des recettes que je tente en sachant qu'elles vont être une réussite et d'autres dont je doute... mais là quelle agréable surprise... Bien sûr on peut aussi faire la chantilly dans le grand bol 100 ml Crème entière 35% de matière grasse...
Flan pâtissier au mini bol companion
Pour un petit flan (dans un moule à cake), parce qu'il ne me restait que deux oeufs ... et surtout parce que je veux tester mon mini-bol, ...j'ai suivi cette recette. Je suis d'habitude plutôt habituée à doubler les recettes, mais quand on est à court...
Beurre de cacahuète au mini bol companion
Voici une recette que je fais régulièrement et qui pourrait être intéressante à faire dans le mini bol du companion moulinex que je viens d'acquérir. Je me lance.. Dans le mini bol muni de son couteau - verser 250 de cacahuètes (je préfère les salées...
Bûche glacée aux noix de cajou caramélisées
Elodie, tu me demandais si je pouvais essayer les bûches glacées... c'est chose faite... (j'ai un doute j'espère que tu n'es pas allergique aux noix...) Ingrédients 25 cl de crème entière fluide à 35% de matière grasse et bien froide. 2 sachets de sucre...
Bûche surprise
Première bûche de la saison... Voici une photo du début de ma préparation et de la fin... Il ne vous reste plus qu'à deviner le milieu... Réponse vendredi...
Gâteau Trois chocolats et spéculos
Pour l'anniversaire de Thibaud, je me devais de faire un gâteau au chocolat... vu qu'il a toujours été accroc... Et puis comme on adore tous les spéculoos, j'ai lié les deux ... MIAM ... MIAM... La base 250 g de biscuits sablés (spéculos) 120 gr de beurre...
Quatre quart au beurre de cacahuète
Ingrédients à multiplier à l'infini (je mets 4 oeufs pour un moule à cake) - 1 oeuf (il faut peser et mettre autant de tout le reste... ici l'exemple est pour un oeuf de 60g) - 60 g de beurre fondu - 60 g de sucre - 60 g de farine - 1 ou 2 cuillères de...
