desserts
Brownie chocolat spéculos
Préchauffer le four à 180° 2 oeufs 125 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d'extrait de vanille 90 g de farine 90 g de beurre fondu 120 g de chocolat fondu 10 spéculos émiettés grossièrement... Au moins 20 à 30 min à 180° Dans le...
Chaussons aux pommes express
En 5 - 10 min, c'est prêt, le plus long, c'est d'éplucher les pommes... - 3 - 4 pommes (selon la taille) - deux cuillères de sucre en poudre ou sucre vanillé ou deux cuillères de confiture - cannelle (facultatif) - une pâte feuilletée - un oeuf battu...
Compote pommes rhubarbe au companion
Epluchez les pommes (1 kg) Coupez-les en quartiers Mettez dans le bol muni du couteau ultrablade. Versez trois cuillères à soupe d'eau. Ajouter la rhubarbe en tronçons (vous l'aurez faite dégorger avant) [Ajouter de la cassonade (80g). Vous pouvez aussi...
Crumble pommes rhubarbe au companion (ou pas)
Coupez des pommes et ajoutez-les à des tronçons de rhubarbe (n'oubliez pas de les faire dégorger) Vous choisissez si vous mettez une dominante pomme, une dominante rhubarbe ou un équilibre. J'ai mis 5 pommes et 3 bâtons de rhubarbe. Faire revenir les...
macarons végétaliens (sans oeufs) ... jus de haricots rouges
Après avoir testé avec succès la mousse au chocolat sans oeuf au jus de haricot rouge... je me suis dis que d'autres recettes sont faisables en remplaçant le blanc d'oeuf par son homologue végétal... Quand je pense blanc d'oeuf ... je pense macaron ......
Crumble rapide aux prunes / mirabelles
Pour 6 personnes Préparation 15 min Cuisson 25 min 1 kg de fruits 200 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre roux (cassonade) Laver et dénoyauter les fruits (pour les petites prunes pas trop mûres, j'utilise un dénoyauteur à cerises/olives). (Si vous...
Crumble pommes bananes
Couper des pommes et des bananes. Vous choisissez si vous mettez une dominante pomme, une dominante banane ou un équilibre. J'ai mis 5 pommes et 2 bananes. Faire revenir les morceaux dans un peu de beurre, ajouter du sucre en poudre (quantité au choix,...
Yaourt maison aux prunes
Et oui, une autre manière de manger les prunes ... Déposer la valeur d'une à deux prunes coupées dans chaque pot de yaourt. Si vous n'êtes pas fan de la peau, vous pouvez l'enlever, moi elle ne me gène pas. Dans un récipient mélanger 700 ml de lait entier...
Far aux prunes au companion
J'adore le far breton... et comme là j'ai plein de prunes, je vais tenter la version far aux prunes... 20 g de beurre 750 ml de lait 5 oeufs 140 g de sucre 220 g de farine 1 sachet de sucre vanillé un peu de rhum Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)....
brownie chocolat blanc pralines roses (au companion ou pas)
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc 125 g de beurre 4 oeufs 100 g de sucre 200 g de farine 100 g de pralines roses Ingrédients pour le décor: 50 g de chocolat blanc fondu au bain-marie ou au micro-onde et 4 ou 5 pralines roses Préchauffez le four à 180°C...