desserts
Gâteau version kouign aman à la philips pasta maker
Attention, âmes sensibles s'abstenir, c'est une tuerie... Cette recette se fait aussi à la main ou au companion ou au thermomix... et à l'huile de coude pour étaler aussi finememnt. Ingrédients pour une bonne centaine de mini pizzas - 500 g de farine...
Salade de fruits au rhum
De nos jours, on ne ferait pas goûter cela à nos enfants, mais quand j'étais plus jeune ma grand-mère avait coutume de me soigner avec un grog... C'est là que j'ai pris goût.... non non non, je vous vois venir... je ne suis pas devenue addict, loin de...
tuiles aux amandes sans oeufs au companion moulinex
On peut suivre la même recette pour des langues de chat, il suffit de ne pas ajouter d'amandes... 50 g de jus de haricots rouges monté en neige 50 g de beurre 50 g de sucre 50 g de farine arôme vanille (une cuillère) Tout mettre dans le robot muni du...
Biscuits aux amandes végétaliens (sans oeuf)
Le jus de haricot rouge remplace facilement les blancs d'oeufs montés en neige, j'ai déjà tenté la mousse au chocolat et les macarons avec succès. Voici aujourd'hui des petits biscuits aux amandes. Personnellement, je n'ai rien contre les oeufs, au contraire,...
Galettes bretonnes (au companion moulinex ou pas)
Forcément, une vraie bretonne qui se respecte doit un jour tenter les galettes... Pour moi c'est chose faite ... En plus, c'est un jeu d'enfant... Alors pourquoi se priver Ingrédients pour 60 galettes (tout dépend bien sûr de la taille de votre emporte-pièce......
Clafoutis aux fruits à la poêle
Parce que mon gâteau aux pêches à la poêle a été mangé aussi vite qu'il a été fait... je me suis dit que j'allais renouveler l'expérience des desserts à la poêle... cette fois-ci avec un clafoutis. Et comme les pêches continuent à tomber de l'arbre......
gâteau aux pêches à la poêle
Un gâteau sans four? C'est possible? Bien sûr!!! Hyper pratique, prêt en 20 minutes environ... voilà pourquoi maintenant je pourrais manger des gâteaux même en camping!!! Ce qui se fait avec des pêches, se fait bien évidemment avec d'autres fruits, laissez...
Dôme coque en chocolat cachant un moelleux au chocolat coeur coulant
D'abord, il faut faire une recette de moelleux au chocolat. Celle-ci est excellente, il faut bien maîtriser la cuisson pour avoir le coeur coulant... J'utilise le moule en silicone dôme de Tupperware, mais on peut utiliser aussi d'autres moules. Un carré...
Moelleux chaud au chocolat du Ritz (coeur coulant)
Moelleux chaud au chocolat (pour 8 personnes) - 180 g de chocolat noir - 4 oeufs entiers (200g) - 150 g de sucre - 130 g de beurre + un peu - 75 g de farine + un peu 1. Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre en dés et mélanger....
Recette de Confiture de poire au companion
La poire est un fruit plutôt pauvre en pectine, il peut être souhaitable de lui associer un autre fruit comme la pomme. Je ne voulais pas de confiture pommes-poires mais juste poire, j'ai donc pris un sucre spécial confiture riche en pectine. A savoir...
