desserts
Dôme coque en chocolat cachant un moelleux au chocolat coeur coulant
D'abord, il faut faire une recette de moelleux au chocolat. Celle-ci est excellente, il faut bien maîtriser la cuisson pour avoir le coeur coulant... J'utilise le moule en silicone dôme de Tupperware, mais on peut utiliser aussi d'autres moules. Un carré...
Moelleux chaud au chocolat du Ritz (coeur coulant)
Moelleux chaud au chocolat (pour 8 personnes) - 180 g de chocolat noir - 4 oeufs entiers (200g) - 150 g de sucre - 130 g de beurre + un peu - 75 g de farine + un peu 1. Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre en dés et mélanger....
Recette de Confiture de poire au companion
La poire est un fruit plutôt pauvre en pectine, il peut être souhaitable de lui associer un autre fruit comme la pomme. Je ne voulais pas de confiture pommes-poires mais juste poire, j'ai donc pris un sucre spécial confiture riche en pectine. A savoir...
Churros à l'actifry
J'adore les churros... Mais bonjour les calories... Pourquoi pas tester à l'actifry. Je fais ma pâte habituelle Je forme mes churros avec la machine. Je fais des tests. - actifry sans huile = beurkkk - actifry avec une cuillère d'huile sans la pâle,...
Far breton façon Cyril Lignac
Un des meilleurs que j'ai mangés... je ne sais pas si ça vient de la recette ou du fait que les pruneaux soient "faits maison"... mais en tout cas, y'a un truc... Ingrédients (pour un moule à manquer de 24 cm de diamètre) Farine : 120 g Lait : 50 cl Sucre...
Le quatre-quarts à l’avoine marbré au chocolat
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 8 personnes Ingrédients : 200g de crème d’avoine (la crème d'avoine est une farine d'avoine très fine... si vous n'en trouvez pas, faites comme moi, faites-la vous-même!) 200g de sucre 200g de beurre 1 cuillère...
Yaourt à la confiture à la yaourtière
Recette hyper simple. Déposer une cuillère de confiture (prunes pour moi ici). Dans un saladier, mélanger 700 ml de lait entier (on peut aller jusqu'à un litre en fonction de la taille des yaourts), un yaourt nature, une dose de sucre selon vos goûts...
Cookies au beurre de cacahuète: peanut butter cookies
Bienvenue en Amérique!!! Y'a un gros piège avec ces biscuits... quand tu en as mangé un, tu as une envie irrésistible de recommencer... J'suis fan!!! 200 g de farine 1 c. à café de levure 1 c. à café de bicarbonate 1 oeuf 1 c. à café d'extrait de vanille...
Gâteau de riz rhum raisins au companion
D'abord faire un riz au lait Dans le riz au lait tiédi, ajouter deux oeufs battus en omelette. Ajouter des raisins (qu'on a fait gonfler avec un peu de rhum 30 s au micro onde, quantité au choix, exemple 75 g), mélanger le tout. Mettre du caramel liquide...
Que faire avec un reste de crumble
Il vous reste de la préparation pour crumble mais vous ne voulez pas en mettre plus épais sur votre gâteau? Faites le cuire dans un petit ramequin. Il accompagnera à merveille vos yaourts ou fromages blancs.
