desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

crème au chocolat en poudre au companion

28 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Dans la cuve munie du batteur - 1/2 litre de lait - 100 g de chocolat en poudre - un oeuf - une cuillère de maïzena (en fonction de la consistance voulue, moi j'ai mis 30 g) Mixer le tout vitesse 7 30s Lancer le programme dessert (90°, V4, 15 min) sans...

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Recette facile de Kouign Amann

28 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

150 ml d'eau 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 150 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre Mélanger la farine, la levure et l'eau. Pétrissez la pâte. Laisser reposer (au moins 20 min). Préchauffer votre four à 210°. Etaler la pâte et mettre...

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Crèmes dessert au chocolat "lion"

23 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

50 g de chocolat lion en poudre 1/2 litre de lait 50 g de sucre (plus ou moins selon les goûts) 35 g de maïzena Mélanger V6 pendant 1 min Lancer le programme dessert V4 90° min pendant 20 min Ajouter 10 cl de crème liquide (pour ma marque, ça fait 97...

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crèmes aux fraises tagada

23 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

140 g de fraises tagada 1 oeuf 25 g de maîzena 1/2 litre dans le lait Mettre à fondre 8 min 90° vitesse 4 A la fin de la cuisson, mixer s'il reste des morceaux (c'était mon cas, j'ai utlisé le mélangeur mais vitesse plus rapide 8) Ajouter 10 cl de crème...

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Caramel au beurre salé avec le companion

23 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

En ne mettant que du sucre roux, le caramel a une couleur plus foncée, que je préfère personnellement Si mes recettes vous plaisent... n'hésitez pas à vous abonner à la newsletter du blog (en haut à droite) ... et je vous retrouve sur facebook... https://www.facebook.com/mesmeilleuresrecettesfaciles/ Pas...

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Mousse à la fraise au companion

12 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #Desserts

Faites tremper une feuille de gélatine dans un bol d’eau froide. Dans le bol du robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez 300 g de fraises . Mixez en vitesse 9 à 50 °C pendant 5 min. Lorsqu’il ne reste plus que 1 min, ajoutez la gélatine égouttée....

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Recette façon crème brûlée au companion de moulinex

8 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Avant d'avoir le companion, je faisais mes crèmes brûlées sans cuisson au four. Le livre Moulinex propose avec cuisson, mais je souhaitais faire "comme avant". Celle-ci est sans cuisson au four et sans crème fraiche. 5 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 400...

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Sorbet aux pêches au sirop au companion

31 Mars 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Lavez et coupez en dés les pêches au sirop , puis mettez-les dans un plat allant au congélateur. Stockez-les au congélateur pendant 6 h. Quand les fruits sont durs, mettez-les dans le bol du robot bien froid muni du couteau pour pétrir/concasser. Mixez...

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Crème au citron avec le companion moulinex

31 Mars 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Dans le bol muni du batteur - 150 g de sucre - 2 oeufs Mixer en vitesse 6 pendant une minute. Ajouter 20 g de Maïzena 50 cl de lait le jus de 2 citron Lancer le programme dessert 90° e, vitesse 5 pour 12 minutes sans le bouchon. Conseil : gouter la préparation,...

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Ma brioche chinoise avec le companion

30 Mars 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Boulangerie et viennoiserie

Alors pourquoi je lui ai donné ce nom-là? Parce qu'au début, je voulais faire un chinois, mais que comme la pâte n'était pas simple à travailler, j'ai dû ajouter de la farine (et ... il ne m'en restait plus assez pour faire un chinois). Cette brioche...