desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Ganache au beurre amande vanille pour macarons

17 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Ce n'est pas ce que je voulais faire ... mais j'ai raté ma recette ... et j'ai bien rattrapé le coup, c'était très bon. Bol muni du batteur - 100 g sucre - sachet sucre vanillé - deux cuillères à soupe de vanille liquide - 700 ml d'eau 90° 3 min V3 -...

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Crème au citron : lemon curd au companion

17 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Pour fourrer des macarons, pour une tarte au citron ... ou même, à la petite cuillère !!!! 150 g de sucre 120 g de beurre 4 oeufs 2 jaunes 5/6 jus de citron (quantité pour tarte au citron + macarons, si on ne fait qu'un des deux, il faut diviser les quantités...

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Croissants et pains au chocolat illusion au companion moulinex

16 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Boulangerie et viennoiserie

Ce sont des croissants ou des pains au chocolat briochés. La technique est la même que pour les croissants et pains au chocolat à pâte levée feuilletée ... cliquez ici pour la technique 500 g de farine 80 g de sucre 160 g de beurre mou 240 ml de lait...

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Pommes au four

7 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

J'ai épluché les pommes et je les ai coupées en lamelles épaisses (ok, j'ai un épluche-pommes qui a fait tout ça) Je les dépose dans un moule à silicone avec un peu de beurre, je saupoudre de sucre (au préalable j'ai ajouté une bonne cuillère de crème...

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Brioche étoilée au nutella (au companion ou pas), brioche soleil

1 Février 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts

Je ne comprends pas, j'ai perdu la photo! A refaire! Avec une pâte à brioche au choix

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Mise en sécu du companion moulinex

27 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #divers

Il y a une fonction SECU sur le companion. Lorsque le moteur a du mal, pour se protéger, il se met en sécurité. Certaines pâtes comme les pâtes à pain, brioches ... peuvent être lourdes (il faut voir parfois lorsqu'on les sort comment elles sont collantes!!!)...

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Petits sablés au chocolat (avec le companion ou pas)

21 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts

Faire une pâte sablée (vous pouvez la parfumer par exemple à la cannelle) Dans le bol avec le couteau à pétrir -300 g de farine -180 g de beurre mou -une pincée de sel -110 g de sucre glace -un peu de cannelle pour parfumer Une minute vitesse 8 Ajouter...

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Feuille à imprimer pour réaliser des macarons

2 Janvier 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #divers

Merci Andrée Tomas pour cette réalisation. Il faut glisser la feuille imprimée sous le papier cuisson et le tour est joué! à adapter à la taille souhaitée. (agrandir ou réduire selon les goûts)