desserts
3615: j'ai raté mes macarons halloween !!
Coucou... Normalement je fais toujours des super macarons... Mais ça faisait un petit bout de temps que je ne les avais pas fait et comme je croyais connaître la recette par cœur... J'ai manqué d'attention. Quand ma fille me dit "ah je croyais qu'il y...
Chantilly au mascarpone au mini bol du companion
Ingrédients - 200 g de crème fraiche très froide 35% de matière grasse - 100 g de mascarpone - 25 g de sucre (ou plus selon vos goûts) - vanille Mettre tous les ingrédients dans le mini bol avec le couvercle mais pas le bouchon Lancer vitesse 9 et surveiller,...
Crumble aux mirabelles express
J'appelle cette recette "express" car je la fais à toute vitesse, sans peser... au pifomètre!!! Je vais essayer tout de même de vous donner les proportions... Je peux faire le crumble au robot (voir ici), à la main (voir ici) ou en version express à la...
Clafoutis aux fruits rouges de Christophe Michalak
Il l'a mis au point avec des framboises (et a partagé sur insta) en précisant qu'on peut changer de fruits (cerises...) Ingrédients Beurre et farine pour le moule 4 barquettes de framboises (j'en ai mis moins car j'ai fait avec les framboises du jardin,...
Tarte snickers de Mélanie Serre
Cette tarte snickers m'a trop fait de l'oeil... INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Pâte sucrée amande 150 g de farine 2 g de sel 60 g de sucre glace 20 g de poudre d'amandes 1 oeuf 1 g d'extrait de vanille 95 g de beurre Ganache au chocolat 120 g de chocolat au...
Mousse au chocolat d'Alain Ducasse
INGRÉDIENTS pour la mousse 180 g de chocolat à 70 % de cacao 10 cl de crème 10 cl de lait 20 g de beurre 3 œufs 50 g de sucre semoule + 20g de chocolat pour la finition Préparation de la mousse au chocolat Faire bouillir le lait et la crème et ajouter...
Muffins ricotta amandes
Ingrédients 100 g de sucre 130 g de farine 100 g de ricotta 50 g d'huile (tournesol) amande amère (selon les goûts... d'une cuillère à café à une cuillère à soupe) 5 g de levure chimique 1 oeuf rhum amandes effilées Préparation Tout mélanger Mettre dans...
Flan pâtissier au cookeo extra crisp
Mon premier essai de dessert à l'extra crisp. Top! Moi qui adore les flans!! Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients - 2 oeufs - 500 ml de lait - 50 g de maïzena...
Tiramisu aux carambars
C'est marrant car je ne suis pas une grande fan de carambars, par contre les desserts à base de carambars j'adore (surtout les crèmes onctueuses) Voici la recette des mes super crèmes faciles aux carambars ici Ingrédients pour le tiramisu pour 6 grandes...
Clafoutis aux abricots et amandes de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac là Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé là Clafoutis aux abricots et Nougat de Laurent Mariotte là Cyril avait déjà proposé un clafoutis aux poires ici Ma recette de clafoutis aux abricots ici Toutes les recettes...
