desserts
Macarons à la poudre de cacahuètes
Je n'avais jamais eu idée de tester des coques macarons à la poudre de cacahuètes, et bien grâce à Valérie, c'est chose faite. Dans un premier temps, il faut réaliser la poudre de cacahuètes. J'ai pris des déjà décortiquées grillées. Dans le companion...
Bûche citron chocolat praliné
Cette bûche sera sur la table du réveillon. Croustillant amandes 40 amandes 55 chocolat praliné Biscuit madeleine 55 g de sucre 1 oeuf 50 g de farine T55 2 g de levure chimique 50 g de beurre fondu parfum vanille ou citron Crémeux praliné-chocolat 170...
Bûche framboise vanille spéculos
Cette bûche n'est pas la plus difficile à faire, mais il y a quand même plusieurs étapes. Par contre j'ai galéré pour la découper... il faut donc je retravaille le montage, je vous raconte à la fin! Le chocolat spéculos 4 spéculos 80 g chocolat praliné...
PAIN PERDU CARAMÉLISÉ, CRÈME BRÛLÉE VANILLE de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 7 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 100 g de sucre en poudre 4 jaunes d’œufs 40 g de fécule de maïs 1 gousse de vanille 40 cl de lait entier 30 g de beurre 4 tranches de brioche 20 cl de lait entier...
Gaufres délicieuses
Merci à ma fille Juliette pour cette agréable douceur au petit déjeuner.... Ingrédients 250 g de farine 80 g de beurre 50 g de sucre 4 oeufs 350 ml de lait un bonne dose de rhum 1 sachet de levure un peu de vanille liquide ou sucre vanillé Préparation...
Verrine ricotta vanille spéculoos, recette express
Ingrédients pour une verrine (à multiplier) 100 g de ricotta vanille liquide, quelques gouttes 30 g de sucre, miel ou l'équivalent en édulcorant selon les gouts 2 ou 3 spéculoos Préparation Mélanger le sucre, la ricotta et la vanille Déposer une partie...
Buche ferrero au companion ou pas (recette zodio)
ça c'est celle de zodio... La première fois que je l'ai tentée, je n'avais pas de moule à buche... grrr, j'ai craqué et je l'ai faite dans un moule à cake. ça c'est ma première bûche... soyez indulgent, je n'avais pas de moule à bûche!!! C'est ma première...
CHEESECAKE EN VERRINE BANANE / KIWI de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 3 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la crème cheesecake : 225 g de fromage frais (type Philadelphia, St Môret ou Carré Frais) 50 g de mascarpone 15 cl de lait de coco (crémeux de cuisine)...
Nougat glacé de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre
Cette recette est non seulement très facile mais en plus délicieuse... j'adore!! Si vous aimez le nougat glacé, je vous recommande fortement! J'ai utilisé un moule sympa (le primavera de sillikomart) mais on peut faire dans un moule à cake. Super aussi...
Bûche pirouette cacahuète de Felder
J'ai déjà fait sous forme d'entremet... la version bûche a bien sûr le même goût que j'adore... mais la présentation est idéale pour Noël... première bûche trouvée!!! Avec les quantités, j'en ai fait deux. INGRÉDIENTS Pour la ganache montée vanille (à...