desserts
Tiramisu framboises spéculos (companion ou pas)
C'est une pure merveille et c'est tout simple... que demande le peuple!!! Ingrédients pour 6 personnes Une douzaine de spéculos (ou biscuits roses) 100 g de framboises coulis de framboise 3 oeufs 250 g de mascarpone 70 g à 100 g de sucre selon comme vous...
Flan pâtissier au companion ou pas
Ingrédients 5 oeufs 180 g de sucre 100 g de maïzena 1 litre de lait si possible lait entier Un peu de rhum et de vanille (ou beaucoup!!!) Préparation au companion Dans le bol muni du fouet, mettre les oeufs, le sucre et la maïzena et mixer V6 pendant...
Trianon ou royal chocolat
Ingrédients Pour la dacquoise : 3Blancs d'oeufs 70g Sucre en poudre 80g Sucre glace 80g Poudre d'amandes 20g Farine Pour le croustillant : 200g Pralinoise 80g Crêpes dentelles Pour la mousse au chocolat : 200g Chocolat noir à 58 % de cacao au moins 40cl...
Nougat très facile
Ingrédients 125 g de sucre 125 g de miel 200 g d'amandes (ou autres fruits secs: pistaches, noisettes...) 1 blanc d'oeuf Préparation (on peut faire bouillir les amandes 3 min pour enlever la peau... je ne l'ai pas fait car elle ne me dérange pas) Torréfier...
muffins au coeur coulant nutella maison
Quand je dis "nutella" ... c'est parce que ça fait partie du langage tellement on le connait depuis l'enfance, mais du "nutella" maison ça vous dit? Ingrédients 300g de farine 1 sachet de levure chimique 75g de sucre 25 cl de lait 2 oeufs 50g d'huile...
Far aux prunes au cake factory
Ingrédients 3 oeufs Prunes (je n'ai pas pesé, j'ai recouvert le fond du plat avec des prunes) 160 g de farine 75 g de sucre 485 ml de lait tiède 3 c à s de rhum 60 g de beurre Préparation Faire fondre le beurre Mélanger la farine, les oeufs, le beurre...
Clafoutis au lait de noisette
Je ne suis pas intolérante au lactose mais une amie oui, alors j'avais promis d'essayer un clafoutis sans lait de vache... et bien ça marche! Comme j'ai essayé avec des prunes avec un goût très prononcé, je n'ai pas vraiment ressenti la saveur noisette......
Biscuit amande banane vegan
Ingrédients 100 g de poudre d'amande 20 g de fécule de maïs 1 sachet de levure 1 banane 30 g de sucre 50 g de lait de soja ou autre lait végétal Préparation Mélanger le sucre et la banane jusqu'à obtenir une compote. Ajouter le lait de soja, la levure,...
Tarte crème brûlée
La crème brûlée fait partie de mes desserts favoris alors pourquoi ne pas décliner en tarte!!! Ingrédients 1 pâte sablée ou brisée 6 jaunes d'oeufs 50 cl de crème liquide 80 g de sucre Vanille 3 cuillères à soupe de sucre roux Préparation Préparer la...
Bûche de Noël ananas coco
Bûche de Paulette réalisée avec cette recette, bravo!!! elle est trop belle! Et voici le magnifique entremet d'Hélène Lange, whaouu... (elle a multiplié par 2 la dose des biscuits et x 1,5 pour l'insert et la mousse, dans un moule silikomart) Un ananas...
