desserts
Sablés en forme de poissons
C'est le poisson d'Avril ... la maîtresse va encore avoir plein de poissons collés sur son manteau... je passe un message... cette année, je préfère les poissons sablés... avis aux amateurs ... D'abord il faut faire une pâte à sablés... Pourquoi pas celle...
Crépiau aux pommes à l'extra crisp
J'adore ça!!! Le nom n'est pas très sexy, mais c'est simple et délicieux!!! Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients 3 pommes épluchées et coupées en quartier...
Entremet vanille caramel croustillant praliné
J'ai refait en parts individuelles la bûche qui avait eu beaucoup de succès à Noël. J'ai fait dans mes moules tourbillons, mes moules dômes et mes moules sphères... Ingrédients LA GANACHE MONTÉE VANILLE 90 g de chocolat blanc 400 g de crème liquide si...
Craquelés au citron
Ingrédients 300g de farine 120g de sucre 1 sachet de levure 1 œuf 100g de beurre pommade 1 jus de citron Facultatif: zeste très fin pour renforcer le goût citron (avec râpe microplane) Facultatif: colorant jaune Préparation Mélanger tous les ingrédients....
Trompe l'oeil dessert pot de fleur tiramisu
Voici le dessert prévu pour mon petit papa, je vais lui faire croire que je me suis mise au jardinage! Pour une version plus simple, on peut aussi faire l'intérieur du pot en mousse au chocolat. Matériel nécessaire - verres jetables en carton (moi il...
Duo cheecake brownie
J'ai découvert cette recette dans le livre qui accompagne le monsieur cuisine et je l'adapte au companion. J'ai vraiment bien aimé!!! Pour plus de gourmandise, on pourrait ajouter des noix, noisettes ou noix de pécan dans la pâte au chocolat! Ingrédients...
Namoura gâteau libanais à la semoule
Il y a autant de famille libanaise que de gâteaux namura. Différentes techniques aussi... certains cuisent le sirop au four, d'autres pas... En tout cas, moi j'ai adoré!!! Ingrédients 2 yaourts natures 3 pots de semoule fine 3/4 de pot de sucre en poudre...
Biscuits coco et flocons d'avoine
On consomme de plus en plus de flocons d'avoine à la maison, ces petits biscuits ont été super bien appréciés! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits 120g de beurre 100g de farine 100g de flocons d'avoine 85g de sucre semoule 75 g de coco râpée 65...
Crêpes finlandaises
Alors dès que je vois le mot crêpe... tous mes sens de Bretonne sont en alerte... mais alors crêpes finlandaises, c'est un grand mystère... qui mérite d'être découvert... Les photos sur le blog de Thithoad m'ont trop fait envie en plus... forcément, il...
Far breton aux pommes
Ingrédients : 70g de farine 2 oeufs 75g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 ml de lait tiède Rhum 20g de beurre 1 ou 2 grosse pomme royal gala. Préparation : -Mélanger farine, œufs, les sucres, le rhum et le lait. -Peler, épépiner et couper en morceaux...