desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Dacquoise amandes

28 Juillet 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Ingrédients 50g de poudre d'amandes 50g de sucre glace 15g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs + une pincée de sel Préparation Préchauffer le four à 180° Dans le bol du companion muni du batteur ou du fouet, mettre les blancs et la pincée et sel, et sans...

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ile flottante praliné

27 Juillet 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 500 ml de lait 70 g de chocolat pâtissier praliné 50 g de sucre en poudre 30 g d'amandes effilées 3 oeufs Préparation de la crême Séparer blancs et jaunes Hacher le chocolat praliné (on peut aussi le mixer vitesse 12 avec le pétrisseur) Mélanger...

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Macarons ganache praliné

24 Juillet 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients pour la garniture 100 g de crème liquide 100 g de chocolat praliné en tablette (pralinoise) Préparation Mettre le chocolat à fondre dans la crème à feu doux en mélangeant Mettre au froid plusieurs heures avant d'utiliser Pour les coques, la...

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Crème brûlée au cake factory

23 Juillet 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cake factory, #Desserts

La plupart des recettes (dont celles du site Téfal) font la recette de la crème brûlée dans le grand moule, c'est en effet très pratique car la couche n'est pas trop épaisse et donc la cuisson uniforme. Par contre pour la présentation, c'est un peu moins...

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Tarte rustique à l'abricot de Michalak

16 Juillet 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ce que j'adore chez Christophe Michalak? Il partage très facilement et de manière très accessible ces recettes simples et réalisables par tous! Ingrédients Pâte brisée ou feuilletée achetée ou maison (22 cm pour 8 personnes, 20 pour 6, 18 pour 4) Crème...

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Crème anglaise au caramel

11 Juillet 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 100 g de sucre 1 c à s d'eau 10 cl de crème liquide 30 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 250 ml de lait Préparation Faire chauffer le sucre et l'eau jusqu'à obtenir une belle couleur ambrée Ajouter la crème chaude Couper le feu et ajouter el beurre,...

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Brownie aux noix au cake factory ou pas

9 Juillet 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cake factory, #Chocolat, #companion, #Desserts

Ingrédients 2 Œufs 1 Jaune d’œuf 200 g Chocolat noir dessert 100 g Beurre 100 g Sucre 75 g Farine 75 g Noix (ou noisettes) Préparation Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde, au bain marie ou dans le moule antiadhésif à l’aide du programme...

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Tarte graphique liberty à la fraise

9 Juillet 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients pour la pâte 140 g de farine 25 g de poudre d'amandes 60 g de beurre 40 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Ingrédients pour le confit de fraises 400 g de fraises 200 g de sucre (spécial confiture c'est encore mieux) un peu de jus de citron...

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tiramisu à la rhubarbe de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

3 Juillet 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

ingrédients pour 4 verrines 250g de mascarpone 2 oeufs 1 c à s de sucre 15 boudoirs 100 g de rhubarbe + 1 c à s Préparation Effiler la rhubarbe si besoin et détailler les tiges en petits morceaux Chauffer 50 cl d'eau et le sucre et porter à ébullition...

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Flan au caramel de Cyril Lignac

29 Juin 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Tous en cuisine

Ingrédients 125 g de sucre pour le caramel 3 oeufs 2 jaunes 100 g de sucre 1 gousse de vanille 500 ml de lait Préparation Chauffer le sucre pour qu'il fonde tranquillement afin de réaliser un caramel à sec Verser dans des moules afin qu'il refroidisse...