desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Domes ou bûche cheesecake fromage blanc spéculos

14 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Pour 12 domes (ou autres formes) ... environ (selon la taille des domes) ou une bûche ... Sinon, avec cette quantité je fais 8 demi-boules, 8 petites étoiles, 6 sapins et 4 anneaux. INGREDIENTS 250 g de biscuits sablés (spéculos) 120 gr de beurre 270...

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Crème à la noisette pour garnir de macarons

14 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Pour anniversaire, je me fais plaisir avec mes desserts préférés: crèmes brûlées, macarons, cheesecake.. Pour ces macarons, je les ai garnis avec une crème de noisette. Pour la recette des coques, c'est ici Ma recette de garniture préférée (à la vanille)...

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Macarons (au companion ou pas)

14 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

La cuisson est vraiment à tester et adapter en fonction des fours. Pour les macarons de couleur claire ou blanc, je conseille maximum 120° Avec mon ancien four, c'était difficile de cuire deux plaques en même temps (j'en avais une de bien sur les deux),...

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Far breton à la farine de sarrasin de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

13 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 250 g de farine de sarrasin 100 g de sucre semoule 100 g de beurre demi-sel 4 œufs 1 litre de lait Environ 20 pruneaux avec ou sans noyaux. Préparation Plongez les pruneaux dans un grand bol d'eau chaude le temps de faire la recette. Faites...

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Torsades briochées au companion

1 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Boulangerie et viennoiserie

A mi-chemin entre les pains suisses et le chinois, voici les torsades... même goût, il n'y a que la forme qui diffère... je vous conseille d'être généreux sur la crème... Recette de la pâte 500g de farine 230g de lait 20 g de levure fraiche de boulanger...

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Coupelles ou verrines speculos citron meringuée

21 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

C'est une recette express... ça a un bon goût de tarte au citron... Ingrédients pour 4 personnes 8 spéculos 4 oeufs 2 jus de citron 60 g de beurre 75 g de sucre pour la crème citron 70 g de sucre pour la meringue Préparation Chauffer le beurre, le sucre...

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Crumble pommes sarrasin

19 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

On peut en faire une variante sans gluten Ingrédients 800 g de pommes 100 g de beurre 100 g de farine de sarrasin (ou un mélange de farine blanche et farine de sarrasin) 100 g de sucre roux 100 g de poudre d'amandes ou noisettes Préparation Cuire légèrement...

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Barres de Céréales aux Flocons d'Avoine et Chocolat

17 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Ingrédients pour 12 barres : 250 g de flocons d’avoine 100 g de chocolat noir ou au lait (au moins, je trouve que c'est un peu juste, mais c'est selon vos goûts) 100 g de miel 60 g de beurre 80 g de sucre roux 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Une...

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Crème brûlée au citron main de bouddha

15 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

C'était un essai... Je ne savais pas trop quoi faire de ce citron qu'on nous a donné... et bien c'était pour moi une petite merveille... La texture était juste "parfaite"... et oui, pour le coup, je n'hésite pas à me lancer des fleurs!!! Ingrédients -...

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Cookies (nouvelle recette)

15 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Ingrédients 1 oeuf 1 cuillère à café de levure 150g de farine 85g de sucre 85g de beurre pommade 1 sachet de sucre vanillé (ou arôme vanille) 100 g de pépites de chocolat ou chunk maison Préparation Préchauffez le four à 180° Cassez votre chocolat et...