desserts
Bûche pâtissière aux marrons
Je n'ai pas l'habitude de faire ce genre de bûche... je voulais essayer de faire à la crème de marron mais à part moi, y'a pas grand monde de fan dans la famille, donc il fallait adoucir le goût... D'où l'idée d'une crème diplomate (pâtissière + chantilly)...
Gâteau aux amandes et griottes de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 œufs entiers 90 g de sucre en poudre 90 g de farine 2,5 g de levure chimique 10 cl de lait d’amande 30 g de...
Cannelés de Cyril Lignac
Recette donnée sur RTL Toutes les recettes de Cyril Lignac ici (par ordre alphabétique)... y'en a pas mal!!! Ingrédients 500 ml de lait 1 gousse de vanille 2 œufs 200 g de sucre une pincée de sel 25 g de beurre 1 ou 2 cuillères de rhum 100g de farine...
Pain d'épices zestes d'orange de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Si on veut un pain d'épices avec un goût de miel assez fort il est conseillé de prendre un miel de châtaignier, si on veut un goût plus fleuri on prend un miel de citronnier ou un miel de lavande plus parfumé. Toutes les recettes de l'émission par ordre...
Couronne de choux craquelins à la pistache
C'est une revisite du Paris-Brest... oh que c'est bon!!! J'ai testé vite fait... je recommence pour Noël... Peut-être plus de colorant? qu'en pensez-vous? Ou alors en rouge? Ingrédients pour la pâte à pistache 2 c à s d'eau 30 g de sucre 65 g de pistache...
Purée de pistache
Ingrédients 2 c à s d'eau 30 g de sucre 65 g de pistaches décortiquées 15 g de poudre d'amandes Préparation Chauffer le sucre et l'eau jusqu'à 121° Ajouter les pistaches et bien les enrober Les mixer avec la poudre d'amandes pour obtenir une pâte J'ai...
Bûche de Noël au chocolat et crème vanille de Cyril Lignac dans Tous en cuisine (façon forêt noire)
Bûche facile et bien équilibrée au niveau des goûts, je trouve... Toutes les recettes de l'émission par ordre alphabétique ici Pour les recettes spéciales Noël (saison 3) c'est là La recette de la génoise de Cyril Lignac est ici Son roulé au chocolat...
Bûche vanille, croustillant caramel
Voici ma bûche vanille croustillant riz soufflé caramel, elle est très bonne... J'ai besoin de votre aide pour une petite amélioration L'insert riz soufflé caramélisé n'est pas resté croustillant (j'ai congelé 2 semaines), il faudrait que je tente de...
Crumble sans four
Non mais voici une idée qu'elle est bonne!!! hihihi J'adore les crumbles, et je ne suis pas la seule de la famille. J'ai bien un four, mais ce n'est pas le cas de tout le monde alors je décide de tester cette recette (merci Cricri)... oui, il faut bien...
bûche équinoxe Cyril Lignac
L'équinoxe est un dessert emblématique de Cyril Lignac Je n'ai pas eu le bonheur d'y goûter, mais comme je vois régulièrement ses stories sur Instagram, je connais bien visuellement ce dessert... Voici mon projet Je n'ai pas de poudre velours gris (ni...
