desserts
Gâteau light au chocolat et à la courgette à l'extra crisp ou pas
La courgette remplace le beurre, voilà pourquoi on peut le qualifier de light. Aucun soucis, on ne sent pas la courgette, elle apporte juste la texture fondante et agréable. Même les enfants en mangent, c'est pour dire...!!! Mon livre: recettes à l'extra...
Napolitain à la framboise
ça fait super longtemps que je n'ai pas fait de napolitain et vu que j'ai plein de framboises dans le jardin, c'est l'occasion de tester une version framboise Ingrédients - un yaourt nature (le pot sert d'unité de mesure) - 2 pots de sucre - 3 pots de...
Tarte à la nectarine (kit liberty silikomart)
Comme d'habitude lorsque j'utilise ce moule, je vous propose une version plus simple à la fin de l'article avec les mêmes ingrédients mais des empreintes plus classiques Ingrédients pour le confit de nectarines 500 g de nectarines environ (4 nectarines...
Charlotte express au mascarpone et aux framboises
On peut évidemment changer les fruits! Dessert à préparer la veille Cette recette est très rapide car: - j'utilise des biscuits tout prêts - je ne monte pas de chantilly - je fais un sirop rapide Ingrédients 250 g de crème liquide bien froide 35% de matière...
Mousse au chocolat de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Cyril Lignac a proposé plusieurs recettes de mousses au chocolat lors de ces émissions - celle croustillante au chocolat noisette - chocolat blanc stracciatella - stracciatella chocolat au lait framboise Les ingrédients...
Sablé breton de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Cyril Lignac a proposé cette recette lors de l'émission sur la tarte aux fraises (recette ici) Sablé breton : 60g de sucre en poudre 5g de levure chimique 1 pincée de sel fin 80g de farine 60g de beurre demi-sel pommade 2 jaunes d’œufs bio Préparation...
Meringue italienne citronnée de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Ingrédients 4 blancs d’œufs bio 230g de sucre en poudre 20g d’eau 50g de jus de citron jaune non traité Préparation de la meringue italienne citronnée Préparer le sirop: Dans une casserole, faites fondre à feu doux le sucre avec l’eau et le jus de citron....
Tarte au citron meringuée déstructurée de Cyril Lignac dans tous en cuisine
J'ai déjà fait plusieurs recettes de Tartes au citron de Cyril Lignac - Celle vendue dans sa pâtisserie (pas encore publiée) - Celle de tous en cuisine 2020 - Celle d'un live moulinex Celle-ci est une réinterprétation Les ingrédients pour 4 personnes...
Mousse au chocolat croustillante (crêpes dentelles, gavottes)
Ingrédients 200 g de chocolat noir spécial dessert une vingtaine de crêpes dentelle environ 4 oeufs (on peut aussi n'utiliser que les blancs) facultatif : 40 g de sucre, 30 g de beurre Préparation Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde...
Tarte à la framboise de Cyril Lignac
Cette recette est finalement assez simple même si y'a plusieurs étapes!! Mais c'est tellement bon!! Pour faire cette recette il faut deux cercles à pâtisserie, un de 22 cm et un de 9 cm, ainsi on peut faire un disque creux au milieu. Pour mettre ma petite...