desserts
Pancakes au muesli (flocons d'avoine et chocolat)
Je fais déjà des pancakes aux flocons d'avoine... Mais à la maison, y'a un paquet de muesli chocolat qui ne trouve pas son public... j'en ai marre de le voir, alors je cherche comment l'utiliser. Ingrédients (pour 6-8 pancakes) 65 g de muesli (flocons...
Crêpes au lait d'amandes
J'ai beaucoup aimé cette recette. Et c'est top pour les intolérants au lait de vache... Ingrédients 250 g Farine 3 Oeufs 25 cl Lait d’amande 25 cl Eau 60 g Sucre (selon vos goûts et la sucrosité de votre lait d'amandes) Préparation Mélanger la farine,...
Tarte au citron meringuée (à l'envers)
Parce qu'il faut bien rebondir et surtout parce que j'ai cassé ma pâte sablée... D'habitude je fais des verrines, mais là je ne voulais pas... Et bien tout simplement... La recette est ici Dans le fond de mon ramequin, je mets plusieurs cuillères de crème...
Clafoutis au lait d'amandes
Ingrédients Cerises (plus ou moins, on peut faire avec d'autres fruits, j'ai fait avec des petites prunes et j'ai garni le fond de mon moules sans peser) 3 Oeufs 20 cl Lait d’amande 75 g (selon les goûts ou selon vos fruits) 1 sachet Sucre vanillé 50...
Crème catalane... un régal
Je suis une grande fan de crème brûlée... et la crème catalane, c'est sa cousine... Ingrédients 1 orange 1 citron 700 ml de lait (entier ou pas) 120 g de sucre cannelle (1 bâton) 2 oeufs 3 jaunes 20 g de farine 20 g de maïzena cassonade pour caraméliser...
Confiture de Reine Claude au companion
Elle est extra cette confiture! La couleur n'est pas toujours identique, ça dépend si les fruits ont macéré longtemps ou pas. Ingrédients 600g de Reine Claude 300g de sucre spécial confiture (parfois même j'en mets moins, mais il faut savoir que ça ne...
Tarte graphique à l'abricot avec le kit liberty silikomart
Si vous aimez mon moule, regardez mes autres réalisations avec celui-ci ... ici! Pour changer, j'ai utilisé une crème pâtissière, mais j'aime aussi beaucoup à la crème d'amandes alors je vous mets les deux options!!! Il faudra choisir entre les deux! Ingrédients...
Entremet vanille cacahuète (pirouette cacahuète de Felder)
Lorsque j'ai goûté ce dessert réalisé par Sandrine à l'anniversaire de Françoise, je suis tout de suite tombée sous le charme. Des goûts simples mais francs... Trop bon. J'ai donc voulu reproduire la recette de Monsieur Felder mais je l'ai un peu modifiée,...
Tarte aux fraises de Pierre Hermé au companion (ou pas)
J'ai du mal à résister à la tarte aux fraises, celle-ci ne fait pas exception!!! J'adore!!! Avec cette quantité, je fais une grande tarte (30 cm) et deux petites (11cm)... soit 10 belles parts. Il faut réaliser une crème pâtissière, une pâte sucrée qu'on...
Crème à la noix de coco
Ingrédients Une demi-boite de lait concentré 397 g (en gros 200g) Une brique de lait de coco 200 ml 2 petits oeufs Préparation Mélanger tous les ingrédients et cuire à feu doux une dizaine de minutes Préparation au companion Verser tous les ingrédients...