desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Crémeux au citron vert chocolat blanc

5 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

La recette était dans mon petit catalogue fourni avec mon moule dolce tartuffo de silikomart. Mais, j'ai fait ce crémeux dans des petites empreintes pour tester avant. Ingrédients Crémeux au citron vert (pour 6 grandes empreintes genre sphères) 290g de...

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Tarte au citron meringuée avec le companion de Moulinex

5 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Voici la première recette que j'ai réalisée lorsque j'ai acheté mon robot (2014). Je l'ai réécrite depuis... Ingrédients pour la pâte sablée 300G farine, 180G beurre, 80G sucre un oeuf 30 s Ingrédients pour la crème au citron 150 g de sucre 120g de beurre...

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Croustillant praliné à base de pâte brisée ou sablée, ou sucrée

1 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Pour mes entremets ou bûche, j'aime bien parfois faire des petites bases croustillantes. Avec des crêpes dentelles, des céréales... ou pourquoi pas, la version anti-gaspi avec des restes de pâte cuite. (exemple ici ou là) En proportion, je prends grosso-modo...

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3615: j'ai raté mes macarons halloween !!

26 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife, #Desserts

Coucou... Normalement je fais toujours des super macarons... Mais ça faisait un petit bout de temps que je ne les avais pas fait et comme je croyais connaître la recette par cœur... J'ai manqué d'attention. Quand ma fille me dit "ah je croyais qu'il y...

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Chantilly au mascarpone au mini bol du companion

26 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #mini bol, #companion

Ingrédients - 200 g de crème fraiche très froide 35% de matière grasse - 100 g de mascarpone - 25 g de sucre (ou plus selon vos goûts) - vanille Mettre tous les ingrédients dans le mini bol avec le couvercle mais pas le bouchon Lancer vitesse 9 et surveiller,...

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Crumble aux mirabelles express

15 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Extra crisp, #companion

J'appelle cette recette "express" car je la fais à toute vitesse, sans peser... au pifomètre!!! Je vais essayer tout de même de vous donner les proportions... Je peux faire le crumble au robot (voir ici), à la main (voir ici) ou en version express à la...

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Clafoutis aux fruits rouges de Christophe Michalak

8 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Il l'a mis au point avec des framboises (et a partagé sur insta) en précisant qu'on peut changer de fruits (cerises...) Ingrédients Beurre et farine pour le moule 4 barquettes de framboises (j'en ai mis moins car j'ai fait avec les framboises du jardin,...

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Tarte snickers de Mélanie Serre

6 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Cette tarte snickers m'a trop fait de l'oeil... INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Pâte sucrée amande 150 g de farine 2 g de sel 60 g de sucre glace 20 g de poudre d'amandes 1 oeuf 1 g d'extrait de vanille 95 g de beurre Ganache au chocolat 120 g de chocolat au...

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Mousse au chocolat d'Alain Ducasse

5 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

INGRÉDIENTS pour la mousse 180 g de chocolat à 70 % de cacao 10 cl de crème 10 cl de lait 20 g de beurre 3 œufs 50 g de sucre semoule + 20g de chocolat pour la finition Préparation de la mousse au chocolat Faire bouillir le lait et la crème et ajouter...

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Muffins ricotta amandes

26 Septembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Extra crisp

Ingrédients 100 g de sucre 130 g de farine 100 g de ricotta 50 g d'huile (tournesol) amande amère (selon les goûts... d'une cuillère à café à une cuillère à soupe) 5 g de levure chimique 1 oeuf rhum amandes effilées Préparation Tout mélanger Mettre dans...