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Mes Meilleures Recettes Faciles

desserts

Tarte au miel et amandes effilées (companion ou pas)

8 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 1 pâte brisée 125 g d'amandes effilées 80 g de sucre (100g dans la recette initiale) 80 g de beurre. 20 g de miel 10 cl de crème liquide 1 œuf (pas dans la recette initiale) Préparation Faire fondre le beurre Ajouter le sucre, le miel, la...

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Le gâteau d'Hagrid (Harry Potter)

5 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Le gâteau d'Hagrid n'est pas le plus beau, avec des fautes d'orthographe... c'est volontaire... et c'est le gâteau que Juliette souhaite pour son anniversaire. Ce n'est pas si facile de faire un gâteau moche !!! Difficile de trouver la boîte et la luminosité...

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Comment démouler une pana cotta facilement?

5 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

C’est un jeu d’enfant. Faire une pana cotta selon votre recette habituelle, je vous propose ma recette de pana cotta toute simple ici ou celle au lait de coco là, ou encore au chocolat blanc ici si vous n’avez pas de recette. La verser dans un moule ou...

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Tarte cagette aux fraises

3 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

Il s'agit ici d'une tarte aux fraises, sous la forme d'une cagette. On pourrait imaginer plusieurs fonds, faire une façon fraisier... moi j'ai juste fait crème pâtissière et fraises! J'ai fait une petite cagette à la va-vite pour essayer car on n'était...

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Clafoutis aux cerises de Conticini

30 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 2 œufs + 1 jaune 75 g de farine T55 80 g de sucre en poudre 150 g de crème liquide 35% 325 g de lait 2 gousses de vanille (ou vanille liquide) 4 g de fleur de sel ½ cuillère à café rase de cannelle 180 g de cerises (18 / 20 cerises) 10 g de...

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Glaçage miroir brillant de Cyril Lignac

30 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Desserts

Recette proposée sur RTL par le chef Ingrédients 6 feuilles de gélatine 400g d’eau 100g de sucre 100g de glucose 100g de chocolat blanc 50g de lait concentré colorants avec parcimonie (facultatif) Préparation Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide...

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Crème diplomate de Cyril Lignac

29 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Desserts

Sur RTL, Cyril explique cette recette. Moi j'adore la diplomate, pour mes fraisiers notamment Ingrédients 450 ml de lait une gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 90 g de sucre 45 g de maïzena (fécule de maïs) 3 feuilles de gélatine 450 ml de crème liquide...

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Comment faire une rose en pâte d'amande?

24 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Il vous faut de la pâte d'amande, vous pouvez bien sûr l'acheter, mais il faut savoir que c'est d'une facilité déconcertante à faire avec très peu d'ingrédients. Recette de la pâte d'amande maison ici Si vous devez ajouter un peu de colorant alimentaire,...

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Pâte d'amande maison

23 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je suis complètement bluffée par cette recette, je ne comprends pas pourquoi je n'en ai pas fait plus tôt, je n'en achèterai plus, en plus, on peut ne faire que de petites quantités, c'est top! La technique pour faire une rose, c'est ici Ingrédients 200g...

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Graines de chia au lait de coco fruits de saison de Cyril LIgnac

22 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Desserts

Extrait du livre fait maison n°1 Ingrédients 3 cuillères à soupe de graines de chia 25 cl de lait de coco 3 oranges 200 g de fraises 1 pomme rouge 1/2 melon 100 g de framboise 1 cuillère à café de miel Préparation Mélanger 20 cl lait de coco avec les...

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