desserts
Coupelles ou verrines speculos citron meringuée
C'est une recette express... ça a un bon goût de tarte au citron... Ingrédients pour 4 personnes 8 spéculos 4 oeufs 2 jus de citron 60 g de beurre 75 g de sucre pour la crème citron 70 g de sucre pour la meringue Préparation Chauffer le beurre, le sucre...
Crumble pommes sarrasin
On peut en faire une variante sans gluten Ingrédients 800 g de pommes 100 g de beurre 100 g de farine de sarrasin (ou un mélange de farine blanche et farine de sarrasin) 100 g de sucre roux 100 g de poudre d'amandes ou noisettes Préparation Cuire légèrement...
Barres de Céréales aux Flocons d'Avoine et Chocolat
Ingrédients pour 12 barres : 250 g de flocons d’avoine 100 g de chocolat noir ou au lait (au moins, je trouve que c'est un peu juste, mais c'est selon vos goûts) 100 g de miel 60 g de beurre 80 g de sucre roux 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Une...
Crème brûlée au citron main de bouddha
C'était un essai... Je ne savais pas trop quoi faire de ce citron qu'on nous a donné... et bien c'était pour moi une petite merveille... La texture était juste "parfaite"... et oui, pour le coup, je n'hésite pas à me lancer des fleurs!!! Ingrédients -...
Cookies (nouvelle recette)
Ingrédients 1 oeuf 1 cuillère à café de levure 150g de farine 85g de sucre 85g de beurre pommade 1 sachet de sucre vanillé (ou arôme vanille) 100 g de pépites de chocolat ou chunk maison Préparation Préchauffez le four à 180° Cassez votre chocolat et...
Tarte aux Poires, Amandes et Chocolat
Ingrédients : Pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel Pour la crème d'amande : 100 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 œufs 2 cuillères à soupe de rhum Pour la ganache au chocolat...
Tarte amandine framboises
Ingrédients : Pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel Pour la crème d'amande : 100 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 œufs 2 cuillères à soupe de rhum Pour la garniture : framboises...
Crème pâtissière aux marrons
Ingrédients 40 g de sucre (ma crème de marron est bien sucrée et je vais manger avec de la chantilly sucrée, sinon vous pouvez mettre 60 g) 500 ml de lait 60 g de farine 250 g de crème de marron 2 oeufs Préparation de la crème pâtissière Mélanger les...
Doigts de sorcière (sans robot ou avec companion) Los Dedos de Bruja
J'ai beaucoup d'autres idées recettes Halloween que vous pouvez retrouver ici Que pensez-vous de la nouvelle présentation de recettes? J'attends vos avis en commentaires... Spécial Halloween... C'est très simple, il faut faire une pâte sablée. Former...
Verrine façon tiramisu à la crème de marron et aux spéculoos
C'est une revisite un peu éloignée du traditionnel tiramisu... Ingrédients 250 g de mascarpone 200 g de crème de marron 50 g de sucre 3 oeufs une douzaine de spéculos (selon la taille de vos verrines) Préparation Monter les blancs en neige (companion...
