desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Mousse au chocolat super légère

3 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts, #Recettes lights

Vous aussi ça vous arrive certainement d'avoir des blancs d'oeufs sur les bras... et bien avec si peu d'ingrédients vous aurez une super mousse au chocolat tout en légèreté. Légère comme une plume...!! Ingrédients pour 5 personnes 5 blancs d'oeufs (ça...

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Panna cotta lait d'amandes et crème

24 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 250 ml de lait d'amande 250 g de crème 6 g gélatine (ou 2 g d'agar agar qu'il faudra porter à ébullition avec une petite partie du lait) 20 g de sucre (là c'est en fonction des goûts et du lait s'il est sucré ou non) Préparation Réhydrater...

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Gâteau de petits beurres de Laurent Mariotte, gâteau des familles

23 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Une recette de petits plats en équilibre... Certains l'appellent le gâteau des familles... Certains ajoutent du chocolat à la crème... Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 paquet de petits-beurre 10 cl de café froid 250 g de beurre pommade 80 g de sucre...

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Framboise melba au companion

20 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

Ingrédients par personne - 1 boule de glace vanille - 1 boule de sorbet framboise - 2 cuillères à soupe de coulis de framboise - quelques framboises fraîches - chantilly Pour le décor au choix : amandes effilées grillées, copeaux de chocolat, framboises,...

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Madeleines au miel cuisson rapide (Christophe Felder)

12 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Trop bon... Moi je n'ai pas fourré au miel car je les adorais déjà natures... Quelques astuces pour avoir une belle bosse. Ingrédients pour une trentaine de madeleines (je n'ai fait qu'une plaque alors j'ai divisé par 3) 250 g de beurre 30 g de miel de...

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Glaçage miroir: pas de gaspillage

6 Mars 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #anti-gaspi

Comme moi vous avez certainement déjà vu des vidéos de glaçage miroir, il en faut beaucoup pour faire un joli glaçage et on gaspille ... ou pas... En tout cas moi pas, je réutilise le glaçage une autre fois, ou je le transforme (exemple ici) ... ou selon...

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Vanille de Tahiti ...

23 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Quand ma super copine Lulu me ramène de la vanille de son voyage à Tahiti, je suis aux anges, vous pensez bien... Que faire avec pour sublimer ce trésor et ne pas en gâcher une miette??? - Je gratte la gousse et avec les graines... je fais une crème à...

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Tiramisu aux biscuits roses de Reims et à la framboise (companion ou pas)

22 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Pour mon plat, j'ai multiplié par deux les quantités! Ingrédients 15 biscuits roses de Reims environ (à voir en fonction de votre plat) 3 oeufs (on séparera le jaune et le blanc) 75 g de sucre (plus ou moins selon les goûts) 250 g de mascarpone 250 g...

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Moelleux coco coeur coulant choco

21 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients pour 6 moelleux (Adaptation recette Tupperware) 2 œufs entiers 100 g cassonade 50 ml crème liquide entière 75 g beurre fondu 100 g noix de coco râpée 75 g farine 1/2 st levure chimique 12 carrés de chocolat noir. Préparation : Préchauffer...

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Panettone au companion (ou pas)

16 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion, #Desserts

Même si je ne suis pas une grande fan de fruits confits, ça fait très longtemps que je voulais tester cette recette et je ne suis pas déçue!! J'ai pris la recette sur le site de moulinex spécial companion, mais j'ai fait des changements!!! (je vous les...