desserts
Tarte à la rhubarbe au companion
C'est trop bon, j'en raffole...!!! Peler la rhubarbe en tirant les fibres avec un petit couteau. - Frotter ensuite la tige de rhubarbe pour vérifier qu'il ne reste aucune fibre - Laver et couper en tronçons. - Laisser dégorger la... Pour la pâte brisée...
Dulce de leche au micro onde (avec lait en poudre)
Ingrédients 75 g d'eau bouillante 50 g de lait en poudre 100 g de sucre + lait pour détendre Verser l'eau, le lait en poudre et le sucre dans un saladier (le plus grand possible car ça gonfle beaucoup!!!) Chauffer 2 min et fouetter. Répéter l'action plusieurs...
Cheesecake minute aux fraises de Michalak (companion ou pas)
Cheesecake proposé en vidéo par le chef ("mon truc en plus"). Il y a de la cuisson, donc je trouve que le terme "minute" n'est pas forcément bien choisi, mais il est vraiment hyper facile et rapide à faire donc on lui pardonne. Chez moi on adore, ça fait...
Semoule au lait de coco
J'ai trouvé extra cette version de semoule, je l'ai mangée tiède, je préfère. NGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 50 g de semoule de blé très fine (ce n'est pas la semoule de couscous, c'est plus fin) ● 40cl de lait de coco ● 10cl d’eau ● 100g de sucre de canne...
Gâteau au chocolat et avocat, (sans beurre)
Il me restait un avocat qui ne plaisait à personne... Transformé en gâteau, personne ne s'est rendu compte de sa présence. Quand j'ai demandé de deviner l'ingrédient mystère ... leurs yeux m'ont fusillés (je leur ai déjà fait le coup avec la courgette,...
Crème anglaise express de Laurent Mariotte
Vous connaissez l'émission petits plats en équilibre... tout y a l'air tellement simple... cette fois c'est sûr!!! Petite recette dépannage... Quand on n'a pas de crème anglaise, on peut faire fondre un peu de glace vanille au bain marie, c'est fait avec...
Glace stracciatella (inspiration Cyril Lignac) sans sorbetière
Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Hier, j'ai fait la mousse stracciatella de Cyril Lignac dans son émission tous en cuisine. Il m'en restait un peu alors j'ai fait un test... congeler pour faire une glace. Il faut la sortir un peu avant dégustation...
Perles du Japon coco banane de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Personnellement, j'ai préféré cette recette tiède plutôt que froide... je ne suis pas hyper fan des bananes, donc je m'en suis passée... Je fais une recette proche d'habitude mais en cuisant dans le lait... Toutes les recettes de Cyril Lignac ici INGRÉDIENTS...
Churros sauce chocolat de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de Cyril Lignac ici INGRÉDIENTS POUR 4 gros churros (moi j'ai triplé la quantité) ● 150g de farine ● 150g d’eau ● 2 pincées de sel fin ● 1 œuf entier ● 1 pincée de sucre ● huile de tournesol ● sucre cristal Pour la sauce ● 120g de...
Mousse au chocolat blanc stracciatella de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Et en version glace, ça marche? regardez ici (j'ai même préféré!) INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (euhh 6 grands pour moi, j'aurais pu en faire 8 moyens) ● 125g de chocolat blanc ● 10cl + 50cl de crème liquide entière...