desserts
Ananas confit au four de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de Cyril Lignac ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 petit ananas Victoria entier - 1 gousse de vanille grattée + 30g de beurre demi-sel pommade - 50g de bonbons de votre choix mixés (type berlingots / arlequin/bonbons à la bergamote)...
Rochers coco de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Les ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs d’œufs ½ cuillère à café de jus de citron jaune 120g de sucre 1 gousse de vanille (j'ai pris un sachet de sucre vanillé, j'ai retiré donc 10g de sucre) 30g de poudre d’amandes...
Beignets à la banane (pâte Cyril Lignac)
J'ai repris la recette de Cyril Lignac lorsqu'il a fait les dattes à la ricotta (disons qu'il me restait de la pâte alors j'ai fait des beignets aux pommes et d'autres à la banane).. Toutes les recettes de Cyril Lignac ici - 100g de farine - 15g de levure...
Millefeuille aux framboises avec pâte filo
Après avoir fait la tarte de Cyril Lignac, il me reste de la pâte filo... qu'en faire? Ce millefeuille est top! Recette de la tarte de Cyril Lignac ici Ingrédients 3 ou 4 feuilles de pâte filo des framboises (quantité au choix, les miennes sont surgelées)...
Biscuit succès (Cyril Lignac) et crème vanille
Un biscuit succès (recette de Cyril Lignac)...pour écouler mes blancs d'œufs après le tiramisu et une crème à la vanille... On l'adore, elle me sert souvent à garnir mes macarons... Quelques éclats de noisettes pour le croquant et des zestes de citron...
Soufflé au chocolat et riz soufflé caramélisé
Toutes les recettes de Cyril Lignac ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 250g de chocolat noir - 50g de beurre - 8 blancs d’œufs - 80g de sucre (regardez ma petite astuce plus bas pour économiser) - 3 jaunes d’œufs (avec les jaunes qui restent, on peut...
Tiramisu mojito (companion ou pas)
J'aime le tiramisu... j'aime les saveurs mojito (je ne bois pas d'alcool)... le tiramisu mojito, je vais adorer, c'est sûr!! J'ai fait 12 petites verrines avec ces quantités Ingrédients pour le sirop 2-3 jus de citron (selon la taille et les goûts + zeste...
Crème caramel à la vanille et fève tonka de Cyril Lignac dans tous en cuisine
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (6 petits pots la laitière pour moi) - 200g de lait entier - 200g de crème liquide entière - 120g de sucre + 1 cuillerée d’eau - 3 œufs (les miens étaient si petits que j'en ai mis 4) - 70g de sucre - ½ gousse de vanille -...
Riz au lait à la vanille de Cyril Lignac dans tous en cuisine
J'adore le riz au lait, surtout réalisé au lait entier... celui-ci est très bon. Toutes les recettes de Cyril ici INGRÉDIENTS - 120g de riz rond - 450g de lait entier (on peut en mettre un peu plus si on aime qu'il reste un peu liquide, je trouve la quantité...
Fraises infusées au thé de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de Cyril ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 450g de fraises Mara des Bois - 200g de fraises - 20g de miel d’acacia - 1 sachet de thé noir Marco Polo (fruits rouges) - 25cl d’eau - le contenu d’un sachet de thé en poudre Préparation...