desserts

Pecan pie ou tarte aux noix de pécan

26 Mai 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Mon seul regret ... ne pas en avoir fait davantage !!! J'ai découvert ce dessert chez Buffalo... et j'adore...!!! Alors que demander de plus que de le faire soi-même... Une petite recherche de recette... je suis allée chez Hervé Cuisine ... et j'ai adapté...

Beignets aux pommes et à l'amande

22 Mai 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Tout d'abord ... désolée pour la photo, je n'ai pris aucun soin pour le dressage ni pour la photo car je ne m'attendais pas du tout à vous la partager... je mange très souvent des beignets aux pommes à la poêle (enfin moi j'ai toujours appelé ça beignet,...

Mousse au chocolat pétillant

17 Mai 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

beignets à la rhubarbe à la poêle

12 Mai 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 125 g de farine 100 ml de lait 1 œuf 15 g de beurre pour la cuisson ou de l'huile 40 g de sucre + saupoudrer dans l'assiette 10 ml de rhum (on peut aussi choisir cannelle, vanille...) des bâtons de rhubarbe Préparation Mélanger tous les ingrédients...

Madeleine à l'amande

28 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'ai fait cette recette sans lait pour mon invitée allergique. J'ai remplacé par de l'eau et ça a très bien fonctionné! Ingrédients pour 12 madeleines 2 oeufs 80g de sucre 80g de farine 1 cac de levure 80g de beurre fondu 50 g de lait ou d'eau si vous...

Façon tiramisu au chocolat aux petits beurres

25 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 100 g de chocolat 3 oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre (moins votre chocolat est bien sucré ou si vous préférez les desserts peu sucrés) 250 de mascarpone Un paquet de petits beurres 3 cuillères à soupe (plus ou moins selon le moule) de...

Spritz biscuits alsaciens au companion

20 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'ai déjà une recette de spritz, mais j'ai voulu tester celle-ci, en provenance du magazine mon robot et moi. J'ai fait des erreurs... donc même si c'est très bon, mes photos ne sont pas jolies... Et dire qu'on critique mon kouign amann pour sa quantité...

Mousse au mascarpone aux petits beurres

13 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 3 oeufs 250g de mascarpone 100g de sucre une pincée de sel 2 paquets de petits beurres un peu de rhum et d'eau (facultatif) Préparation Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse Ajouter le mascarpone Battre les blancs en...

Mousse au chocolat 2 ingrédients : chocolat et eau

5 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #mini bol, #Desserts, #Chocolat

Aussi surprenant que ça puisse paraître... ça existe et ça pullule sur les réseaux sociaux... donc il faut bien que je me lance pour tester. Je fais déjà une mousse deux ingrédients au top du top : blancs d'oeufs et chocolat (voir ici), mais imaginer...

Crème catalane

5 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je n'ai pas suivi la recette du livre companion mais une autre recette... délicieuse... Liste des ingrédients pour 3 personnes 300 ml litre de lait demi-écrémé ou entier 3 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 12 g de fécule de maïs (maïzena) Zeste de citron (ou...