desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Galette des rois au praliné

11 Janvier 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Retrouvez toutes mes recettes de galettes des rois ici (notamment celle de Cyril Lignac, de Pierre Hermé et j'en passe...) MMMmmmm trop bon! J'ai choisi de réaliser une version simple avec crème d'amandes (indispensable pour moi en galette des rois),...

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Congeler de la chantilly

8 Janvier 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'entends partout qu'il ne faut pas congeler de la crème fouettée ou de la crème chantilly... mais je voulais tester moi-même... En fait, je ne voulais pas vraiment tester, mais la veille de mon départ en vacances, il me restait pas mal de chantilly (et...

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Coeur coulant de Pierre Hermé

8 Janvier 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Chocolat, #Desserts, #companion

oh la la... c'est trop trop bon!!! Ingrédients 200 g de chocolat noir 150 g de beurre fondu 150 g de sucre 50 g de farine 3 œufs Préparation Beurrer 4 grandes tasses ou 6 plus petites (on peut aussi prendre des cocottes en silicone) Préchauffer le four...

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Crumble rapide à la banane (companion ou pas)

7 Janvier 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Pas envie de perdre des bananes bien mûres... crumble express!! Et si je ne veux pas le faire de suite, je congèle mes rondelles de bananes! Ingrédients pour 2 cassolettes 50 g de farine 30 de beurre 40 g de sucre 2 bananes Préparation Préchauffer le...

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Galette des rois de conticini (companion ou pas)

5 Janvier 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Une fois n'est pas coutume, je publie une recette que je n'ai pas encore réalisé car on m'a demandé si je voulais bien adapter au companion la recette de Monsieur Conticini... c'était bien mon intention, mais je ne peux pas me nourrir que de galettes,...

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Galettes des rois (à l'unité) à la frangipane

31 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Pour changer, au lieu de faire une grande galette ... je décide d'en faire 5 petites... Comme j'ai déjà pas mal travaillé aujourd'hui, je choisis la solution de facilité : la pâte feuilletée prête à l'emploi du commerce. Mais vous pouvez faire votre recette...

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Pâte sablée à la noisette

27 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Ingrédients pour 250 g de pâte : 140 g de farine 100 g de beurre pommade 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes brutes 1 g de sel 45g de jaunes d'œufs 4 g de levure chimique Au companion muni du petrisseur, je mets beurre farine sucre poudre...

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Bûche à la fraise (companion ou pas)

24 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je vous donne la recette à la casserole ou au companion, c’est comme vous voulez. (en gris c’est au companion) C'est une recette avec plusieurs étapes, mais si on est bien organisé, ça le fait tranquille!!!! Prévoyez quand même un peu de temps pour ne...

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Bûche mojito (companion ou pas)

22 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

- Un insert lime curd recette de l'insert ici - Une mousse citron vert menthe - Un socle spéculos - Un glaçage miroir à la menthe (ou autre, j'hésite encore, je réfléchis) Ingrédients pour la mousse menthe citron vert 400 ml de crème liquide bien froide...

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Bûche chocolat caramel

20 Décembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Plusieurs étapes dans la réalisation de cette bûche Mousse au caramel + caramel au beurre salé Dacquoise Mousse au chocolat Sablé breton ou shortbread Un "glaçage" express Ingrédients pour le caramel au beurre salé (il y en aura trop, on peut diminuer...