desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Gâteau nantais au companion (ou pas)

1 Septembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

J'ai goûté ce délicieux gâteau sur le marché de Pénestin. Il me tardait d'essayer de le faire. Il a un super bon goût de rhum donc ceux qui n'aiment pas, s'abstenir... moi j'adore!! Cette image provient du site marie-claire. Mon moule était trop grand,...

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Méthode hyper facile pour écrire sur un gâteau

30 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

C'est l'anniversaire de mon cher et tendre... j'ai prévu de faire un gâteau nantais... et je voulais écrire sur ce gâteau, mais je ne suis pas douée avec l'écriture au cornet (voir le gâteau de l'anniv de Thibaud) J'ai acheté plusieurs crayons de pâtisserie...

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Tarte aux figues fraiches (avec companion ou sans)

29 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Ingrédients 1 Rouleau de pâte brisée ou pâte brisée maison (150 g de farine et 75 g de beurre) 80 g Beurre 1 Oeuf 20g Poudre d'amandes 20g Amandes effilées + quelques-une pour la déco si vous désirez 80g Sucre en poudre 1cuil. à café Sucre glace (facultatif)...

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Granité à la fourchette

25 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

Voici ma troisième façon de faire un granité. Pas mal, mais je préfère la version sorbetière! D'abord je fais une bonne salade de fruits avec pas mal de sirop. Je prélève une bonne quantité de sirop que je verse dans un plat assez grand pour ne pas avoir...

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Flan à la brésilienne ou tarte à la brésilienne

22 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Quand j'ai vu cette photo en naviguant sur le net, je n'ai pas résisté à l'envie de tester... C'est chose faite... Ingrédients Pâte brisée : 1 (fait maison: 200 g de farine et 100 g de beurre) Fromage frais (Philadelphia, Saint Moret) : 200 g Fromage...

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Gâteau scandinave aux pommes (companion ou pas)

19 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #Desserts

J'ai découvert cette recette en voyage scolaire en Angleterre (cherchez l'erreur!). Cette recette permet d'écouler du pain rassis. Il faut d'abord réaliser sa chapelure, moi je garde mes morceaux de pain secs tout le mois et quand j'en ai suffisamment,...

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Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné?

17 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'ai suivi cette recette ici. D'habitude, ça se passe très bien, mais aujourd'hui, je ne sais pas pourquoi... elle a tourné... heureusement, c'est rattrapable!!! Si on dépasse une certaine température (il faut rester sous 90°), les oeufs se mettent à...

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Glace à l'eau maison (sirop de fruit maison)

16 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #Desserts

D'abord je fais une bonne salade de fruits avec pas mal de sirop. Je prélève une partie du sirop, et je le mets dans un moule à esquimaux (j'ai passé en sorbetière avant, mais c'est facultatif, c'est la texture qui change un peu, c'est moins "glaçon")...

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Sorbet à l'ananas au companion

15 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Parmi les sorbets maison, celui-ci est un de mes préférés. Ingrédients un ananas coupé en petits morceaux trois cuillères à soupe de sucre (plus ou moins selon les goûts... j'ai mis plus) 1 blanc d'oeuf, ou un yaourt nature ou la même valeur en crème...

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Craquelés au mini bol du companion

14 Août 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

J'aime beaucoup les craquelés (enfin cette version allégée en sucre, car la classique est trop sucrée pour moi). Au mini, c'est pratique pour faire une quantité moindre (une trentaine quand même!!) Je vous mets en fin d'article la recette dans le grand...