desserts
3615 Mylife: Meringue complètement ratée
On fait tous des erreurs en cuisine et moi j'en ai fait une belle aujourd'hui. Je monte ma meringue (meringue française) pour ma tarte au citron, pas de problème ça fonctionne super!!! Je le bats un peu avec ma poche à douille tout de même, mais c'est...
Fondant au chocolat sans cuisson
Y'a souvent plein de recettes dans les magazines, mais je n'y prête pas toujours attention, à part cette fois, ... magazine lidl J'ai divisé par trois les quantités de la recette car je ne voulais pas faire un gros gâteau. Quantité pour un moule à cake...
Projet bûche snickers
Voici mon nouveau projet de bûche, j'ai déjà commencé à faire le praliné cacahuète et le caramel. Je ne la fais pas pour Noël car il y a des allergiques à l'arachide dans ma famille, je la fais juste car c'est une demande de ma fille... ça risque quand...
truffes chocolat blanc spéculos mascarpone au companion
Voici la petite gourmandise que j'ai apportée à l'école pour mes élèves et mes collègues le jour de mon anniversaire... (certains m'ont dit attendre la recette) Une recette que j'ai réalisée dans le mini bol, mais on peut faire dans le grand ou même sans...
pâte à praliné à la cacahuète au companion
Ingrédients 250 g de cacahuètes . 200 g de sucre en poudre 50 g d'eau Instructions Préchauffez le four à 180°C Verser les cacahuètes dans un plat allant au four en les étalant bien. Faites-les torréfier une dizaine de minutes en remuant de temps à autre...
bûche nuage au yaourt insert aux fruits
Cette bûche est légère comme un nuage... c'était un essai très concluant, il me reste juste à ajouter un socle si on veut ajouter un petit croquant, j'ai pensé à une galette bretonne Ingrédients pour l’insert aux prunes 200 g de prunes 70 g de sucre à...
Shortbread au companion ou pas
Ingrédients 175 g de farine 125 g de beurre (salé c'est meilleur! sinon ajouter une pincée de sel) 30 g de sucre (plus ou moins selon votre recette, moi il y aura du caramel, donc je préfère ne pas trop en mettre, si on les mange seuls, on peut pousser...
Bûche raffaello coco
Quelle déco préférez-vous pour mettre en photo de couverture de mon article? Ce n'est pas une recette difficile, d'autant plus qu'il n'y a pas de glaçage, mais il faut toutefois réaliser plusieurs préparations donc si vous voulez une recette rapide, ce...
Mon projet bûche à la fraise
Après avoir vu mon insert à la fraise, vous êtes nombreux à me demander ce que je compte faire comme bûche, la voici. Pour les impatients qui ne peuvent pas attendre la recette complète (je sais qu'il y en a qui sont pressés comme moi!!!), voici des petites...
Insert à la fraise pour bûche ou entremet (companion ou pas)
C'est à mi-chemin entre la gelée et le confit... 200 g de fraises (on peut prendre des surgelées si ce n’est pas la saison) 75 g de sucre spécial confiture si possible 1,5 feuille de gélatine (ou plus si vous voulez plus gélifié) …2 feuilles de 2g si...