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Mes Meilleures Recettes Faciles

desserts

Genoise au companion (ou pas)

15 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Voici une recette qui sert tout le temps: l'été, pour les délicieux fraisiers..., l'hiver pour les bûches de Noël et avouons-le toute l'année pour les biscuits roulés ou autres entremets à base de génoise. Le robot ne sert qu'à monter les blancs en neige...

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Astuce pour une crème anglaise méga onctueuse

12 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

C'est en réalisant une bûche de Noël que j'ai fait cette astuce pour la première fois, j'adore! Après avoir réalisé votre crème anglaise (suffisamment épaisse sinon il faut prolonger la cuisson jusqu'à ce que la crème nappe bien la cuillère), il faut...

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Délicieux biscuit aux noix

11 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Qu'on décide de le manger à l'unité comme des petits sablés, ou qu'il serve de base à un entremet ou une bûche de Noël, je craque devant ce biscuit... et d'une simplicité incroyable... Ingrédients 50 g de beurre 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de noix...

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Macarons aux fruits rouges

10 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #Desserts

J'aime cette crème pour les macarons aux fruits rouges car elle est sans chocolat blanc donc ça permet de mieux gérer le sucre. Pour la recette des coques, c'est ici. J'ai mis 8 gouttes de colorant rouge liquide et pour ne pas que la couleur pastel ne...

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Compote d'ananas à la vanille au companion ou pas

8 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Que faire avec un ananas trop mûr? Pourquoi pas une compotée... ça tombe bien j'en aurai aussi besoin pour faire une bûche de Noël. Ingrédients Un ananas bien mûr 30 à 40 g de sucre selon les goûts (facultatif) 2 cuillères à café d'arôme vanille (plus...

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Dessert surprise en cours de préparation

7 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Mercredi oblige, j'aime bien pâtisser... et j'ai eu envie de faire une nouveauté. J'ai réalisé les 4 - 5 étapes intermédiaires de mon gâteau... il ne me reste plus qu'à faire le montage. J'ai goûté chaque élément séparément, ça s'annonce être une petite...

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Maison en pain d'épice

4 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Voilà, j'ai relevé mon défi... qu'en pensez-vous? Personnellement, je suis assez fière de moi, pour une première, ce n'est pas si mal je trouve... et puis, j'ai de la marge pour progresser et améliorer les prochaines... Finalement, je n'ai pas trouvé...

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Défi Noël 2018: la maison en pain d'épice

3 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Bon voilà... tous les ans, j'aime bien me lancer un petit défi pour Noël. Trois ans déjà que j'ai testé et approuvé le nougat glacé. Il y a deux ans, j'ai fait ma première bûche, l'année dernière ... glaçage miroir sans sirop de glucose et cette année......

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panna cotta allégée au yaourt

2 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Normalement, la panna cotta c'est à base de crème mais... je n'en avais plus donc c'était l'occasion idéale pour tester la panna cotta au yaourt nature. Alors pouvons-nous encore l'appeler panna cotta... pas sûre, mais l'important n'est pas dans le nom Ingrédients...

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clafoutis pommes rhubarbe à la poêle

1 Novembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #Desserts, #companion

Comme il fait chaud, je n'ai pas envie d'allumer le four aujourd'hui, pourtant j'ai de la rhubarbe fraiche à utiliser (plus de place au congélateur). Et bien je vais faire à la poêle, c'est parfait. Ingrédients Farine : 100 g Paquet de levure : la moitié...

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