desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Glace à la mûre (sorbetière ou pas)

14 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

On peut remplacer la mûre par d'autres parfums. Ingrédients - 2 jaunes d'oeufs - un oeuf - 100 g de sucre - 5 g de maïzena - 400 ml de lait - 15 g de crème liquide - 100 g de gelée de mûres liquide ou coulis de mûres peu ou pas sucrés (sinon diminuer...

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Tarte flan à la noix de coco

13 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Ingrédients Une pâte brisée (maison ou pas) 125 g de noix de coco râpée 3 oeufs 10 ml de rhum 400 ml de lait + 400 ml de lait coco (ou 800 ml de lait 1/2 écrémé) 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de maïzena Préparation Préchauffer le four...

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Mousse au chocolat vegan avec le double fouet (ou pas)

9 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #Recettes lights, #Végétarien, #anti-gaspi

Je viens de recevoir mon double fouet et mon premier essai sera pour réaliser de l'aquafaba. Je monte en neige du jus de haricot rouge pour en faire une mousse au chocolat sans oeufs. Faire fondre 200 g de chocolat noir dessert (micro onde pour moi)....

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Glace onctueuse à la vanille au companion ou pas

7 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Beaucoup de succès pour cette recette! A refaire sans hésitation! Premier essai avec ma sorbetière, mais c'est aussi possible en remuant manuellement au congélateur, ce que je faisais avant... Ingrédients 2 jaunes d’œufs 1 œuf 125 g de sucre semoule un...

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Sorbet à la mangue allégé au companion

6 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion, #Recettes lights

Ingrédients (pour environ 6 boules de glace) Une mangue Une cuillère de fromage blanc 0% Sucre en poudre ou édulcorant (2 cuillères à soupe selon les goûts) Préparation La veille ou avant, découper la mangue et la couper en petits morceaux que vous congelez...

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Nouvel achat: Sorbetière philips 2302

5 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Voici mon nouvel achat... une sorbetière. Une fois n'est pas coutume, je l'ai achetée d'occasion, ce n'est donc pas le dernier modèle, ni le plus performant, mais comme je ne savais pas si une sorbetière allait me plaire, si je préférais une turbine à...

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Panna cotta à l'agar agar et coulis de fruits

4 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Végétarien, #companion, #Desserts

La panna cotta, c'est un dessert super simple... normalement avec de la gélatine... malheureusement, les végétariens ne peuvent pas en manger... alors plan B, utilisation d'un autre gélifiant, végétal cette fois, à savoir l'agar agar! Ingrédients Crème...

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Dômes cheese cake au fromage frais sans cuisson

25 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Une de mes recettes fétiches, et si facile en plus... D'habitude, je fais en grand cercle, mais là j'ai voulu tenter la version "dômes" J'utilise exactement cette recette, mais c'est le montage qui diffère. Une fois la crème réalisée, il faut la mettre...

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Fraisier au companion ou pas (crème diplomate)

24 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Je ne suis pas à mon premier fraisier car les fraises j'adore!!! J'ai voulu changer de recettes en utilisant une crème diplomate. J'ai fait un rectangle de 19 x 24 cm Ingrédients pour la génoise 72 g de sucre 72 g de farine tamisée 3 oeufs pour une plus...

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Gâteau ferrero

20 Avril 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Il n'y a pas de ferrero dans la recette de ce gâteau (vous pouvez par contre en mettre pour le décor), mais ses saveurs rappellent celles du ferrero. Je me suis largement inspiré de la recette de la bûche ferrero qui cartonne à Noël. Deux options pour...