desserts
Confiture de pêches rouges au companion (recette allégée en sucre)
J'adore faire les confitures au companion, c'est si simple... Confiture réalisée avec les pêches rouges de mes voisins... merci à eux. Quantité pour un peu plus de deux pots de confiture • 750 g de pêches (en tout cas, ne jamais dépasser 1,5 kg car il...
Crumble de figues fraiches
Ingrédients : - 500 gr de figues fraîches - 60 gr de beurre - 60 gr d'amandes effilées (on peut replacer par des noix hachées) - 80 gr de farine - 30 gr de sucre roux (plus ou moins selon si vos fruits sont bien sucrés ou non) - 2 c à soupe de miel (facultatif,...
Panna cotta au mascarpone
Pour 6 mini panna cotta, il vous faut : 250 grammes de mascarpone 125 ml de lait 50 grammes de sucre 1,5 feuilles de gélatine (si vous comptez démouler, sinon 1 suffit) une gousse de vanille (on peut remplacer par de l'arôme vanille ou du sucre vanillé...
Tarte légère aux figues fraiches
Ingrédients 1 pâte sucrée, feuilletée, brisée (sans robot), sablée (ou pâte brisée légère, une pâte feuilletée légère) ==> feuilletée express 20 figues fraîches 3 oeufs 200 g de fromage blanc (0% pour une version light) 100 g de sucre 2 sachets de sucre...
Gelée de pépins de mûres
Je n'aime pas du tout les pépins des mûres alors lorsque je les utilise, souvent j'enlève les pépins... mais je ne les jette pas!!! Après avoir fait une confiture ou du coulis, il ne faut pas jeter les pépins que vous aurez filtré, vous pourrez en faire...
Gâteau au yaourt à l'abricot
Ingrédients 3 oeufs 1 yaourt nature (ou plus) =125 g 1/2 sachet de levure en poudre = 6 g 3 pots de yaourt vides de farine = 200 g 2 pots de yaourt vides de sucre = 200 g 1 sachet de sucre vanillé = 8 g 1/2 pot de yaourt d'huile = 60 g 1 pincée de sel...
Cheescake au cookéo
Je viens de voir cette recette sur le site de moulinex, je vais l'essayer, moi qui adore les cheesecakes, j'espère que je ne serai pas déçue!! POUR 4-5 PERSONNES 80 g de sablés bretons, émiettés 30 g de beurre fondu 160 g de fromage frais 80 g de sucre...
Tiramisu mûres spéculos (avec companion ou pas)
Oh que c'est bon! Je me suis fait griffer par les ronces pour récolter les quelques mûres de ce dessert, mais ça valait le coup!! Ingrédients 70 g de sucre 3 oeufs une trentaine de mûres 60 g coulis de mûres ou plus (je le fais maison) 250 g de mascarpone...
Soupe de pâtes au lait sucré (companion ou pas)
J'adore les desserts lactés regressifs de mon enfance: bouillie, semoule au lait, riz au lait... en publiant mes recettes plusieurs personnes m'ont parlé des pâtes au lait... ah mais ça je ne connais pas!!!! Il faut y remédier... J'ai choisi une recette...
Clafoutis fraises rhubarbe (companion ou pas)
J'entends souvent beaucoup de bien du mélange fraises et rhubarbe... il était temps que je teste! Ingrédients - 3 oeufs - 200 ml de lait - 150 de sucre (Cela dépend si vos fruits sont sucrés ou pas) - extrait de vanille - une cuillère de rhum - 120 g...