desserts - Mes Meilleures Recettes Faciles

Madeleines chocolat pistache (companion ou pas) sans temps de repos et avec belle bosse

29 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

C'est mercredi, j'ai des oeufs à écouler, pas trop de temps et le nouveau magazine mon robot et moi spécial pâtisserie ouvert... C'est décidé, je tente la recette de madeleines chocolat pistache, il n'y a pas de temps de repos pour la pâte, ça m'arrange,...

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Tarte aux fraises de Pierre Hermé au companion (ou pas)

29 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

J'ai du mal à résister à la tarte aux fraises, celle-ci ne fait pas exception!!! J'adore!!! Avec cette quantité, je fais une grande tarte (30 cm) et deux petites (11cm)... soit 10 belles parts. Il faut réaliser une crème pâtissière, une pâte sucrée qu'on...

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biscuits en forme de tortue (companion ou pas)

26 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Faire une pâte sablée (j'ai fait celle des sablés nantais mais on peut faire n'importe laquelle). En colorer une partie avec du chocolat en poudre (van houten pour moi pour éviter d'ajouter trop de sucre) Faire un grosse boule en chocolat pour le ventre...

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Charlotte aux fraises facile au companion ou pas

25 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #Desserts

Voici mon modeste dessert pour demain, la fête des mères... je suis à fond dans ma période fraise... miam miam!!! Ingrédients pour une petite charlotte (pour la grande, il faut doubler les quantités) Pour le sirop d'imbibage 120 ml d'eau 1 filet de jus...

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Crème pâtissière de Pierre Hermé au companion

24 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 1 gousse et demi de vanille 30 g de fécule de maïs (maïzena) 80 g de sucre en poudre 4 jaunes d’œufs 350 ml de lait 35 g de beurre (sortez-le du frigo un peu avant) Préparation au companion Dans le bol muni du fouet, mettre les jaunes, le...

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Gelée avec des queues de fraises

24 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #anti-gaspi, #Desserts

Que faire avec des queues de fraises? Une bonne petite gelée anti-gaspi... Vous me connaissez, le gaspillage je n'aime pas... Alors j'ai pitié de jeter mes petites queues de fraises avec un peu de chair autour... L'idée de faire de la gelée me semble...

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Pâte sucrée de Pierre Hermé (au companion ou pas)

24 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 250g de farine 150g de beurre mou 95g de sucre glace 1/4 de gousse de vanille 30g de poudre d'amandes Un œuf Deux pincées de sel (sauf si beurre salé comme moi) Il m'arrive de la faire sans poudre d'amandes quand j'en ai plus et c'est très...

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Sablés nantais (au companion ou pas)

21 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Après les galettes bretonnes, voici les sablés nantais, le match va être serré... Ingrédients 125 g de Sucre glace 125 g de Beurre salé 1 Oeuf 1 jaune d'oeuf 250 g de Farine 0.5 sachet (5g) de Levure chimique 1 cuillère à café d' Arôme vanille Préparation...

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Tarte à la crème de citron

21 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

Chez nous on adore la tarte au citron à base de lemon curd, son côté peps, c'est top! Mais aujourd'hui, j'ai testé une crème au très léger goût citronné, ça change et c'est très sympa aussi... différent! Ingrédients - Une pâte sablée maison ou pas - 70...

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Clafoutis aux pommes et à la rhubarbe

20 Mai 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

- 4 oeufs - 5 petites pommes (ou deux trois grosses) - 3 bâtons de rhubarbe, préparés et coupés en tronçons - 300 ml de lait - 50 g de sucre (pour une version faiblement sucrée... vous pouvez en ajouter) - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet...