desserts
Tarte mascarpone aux poires et à la rhubarbe
J'adore l'association pommes rhubarbe...j'ai voulu tester avec des poires, c'est sympa aussi...le mascarpone n'est pas obligatoire On peut remplacer le mascarpone par de la crème fraiche ou creme liquide. Ingrédients 2 oeufs 150 g de mascarpone 100 g...
Sorbet à la poire au companion
L'avantage de ce sorbet, c'est qu'il est très frais (ahah,... un comble pour un sorbet!) J'ai fait cette recette avec le mini bol, mais on peut faire avec le grand.... (on peut aussi utiliser un autre robot, thermomix, ou autre) Ingrédients pour deux...
Macarons noisettes et citron vert (lime curd)
Voici une association bien sympathique Des coques macarons à la poudre de noisettes Un lime curd (crème citron vert) Ce goût acidulé, j'adore!
tiramisu citron et spéculos
Ingrédients pour la crème au citron 120 g de sucre en poudre 80 g de beurre 3 gros citron (pour récupérer 12 à 15 cl de jus) 3 œufs Ingrédients pour le tiramisu 200 g de spéculos 3 œufs 100 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone Préparation de la crème...
Fontainebleau au companion
Ingrédients 500 g* de fromage blanc (si possible en faisselle) 30 cl de crème liquide entière 30% de matière grasse minimum (j'ai pris de la fleurette 33%) 100 g de mascarpone 60 g de sucre glace + coulis de fruits rouges + quelques fruits pour la décoration...
Cheesecake mojito sans cuisson
Voici ce que j'ai préparé pour l'anniversaire de Juliette (version sans alcool ou pas)... C'est rafraichissant, peps' ... J'aime beaucoup! Ingrédients 250 g de spéculoos 100 g de beurre 300 g de fromage frais (philadelphia) 150 g de fromage blanc (ou...
Glace Mc Flurry comme à Mc Do
En fin d'article, je vous mets mes autres recettes de glace et sorbets... Dans le bol muni du batteur, mettre 40 cl de crème liquide à 35% de matière grasse (la montaigu est très bien), ça marche aussi avec de la 30% On peut mettre le bol 15 min au congel...
Sorbet à la fraise au companion
En fin d'article, mes autres recettes de glaces et sorbets... Lavez et coupez les fruits (500g environ), puis mettez-les dans un plat allant au congélateur. Stockez-les au congélateur pendant 6 h. Quand les fruits sont durs, mettez-les dans le bol du...
Cookies meringués choco noisettes vegan (à l'aquafaba)
4 ingrédients pour ces biscuits faciles à réaliser!!! Ingrédients : 80 g de chocolat noir 20 g de sucre glace 30 g d’aquafaba de pois chiche ou de haricots rouge 10 g de noisettes concassées Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser...
Verrines douceur au citron companion
C'est un dessert relativement simple, la crème au citron est délicieuse. La recette vient du magazine mon robot et moi. Ingrédients 500 g de yaourt à la grecque + 6 cuillères à soupe de sucre si vous le souhaitez (moi oui) 120 g de sucre en poudre 80...