extra crisp
Cassolettes d'effiloché de porc
J'adore cette recette avec du pain et du beurre! Ingrédients pour 6 cassolettes 1 oignon et une échalote (ou deux d'une seule sorte) 1 gousse d'ail béchamel (40g de farine, 40 g de beurre, 400 ml de lait) sel, poivre, noix de muscade, paprika un kubor...
Nuggets de poulet maison à l'extra crisp
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients 400g d'escalopes de poulet en morceaux 100g de chapelure dans une assiette 30 g de farine (augmenter si besoin) 1 oeuf...
Cuisson de la truite à l'extra crisp du cookéo
D'habitude, je cuis la truite au four, mais là je n'en avais qu'une seule, assez petite donc au niveau consommation d'énergie, ce n'était pas top! On peut mettre dans un plat ou dans la cuve du cookéo, moi j'ai mis directement dans ma casserole ingénio...
Galette de pommes de terre aux petits légumes
Je suis allée au restaurant avec mes collègues et nous avons apprécié la présentation de la galette de pommes de terre sous forme de panier avec les petits légumes à l'intérieur. Au resto, c'était courgettes et carottes mais comme ce n'est pas la saison...
Gratin de Pain à l'Ail et Crevettes
Ingrédients : 4 grandes tranches de pain de campagne 300g de crevettes décortiquées (avec la queue) 2 cuillères à soupe de beurre 4 gousses d'ail 150g de fromage râpé (emmental ou mozzarella) 10cl de crème fraîche (ou pas) Persil frais haché ou ciboulette...
Chips d'épluchures de pommes
Simple comme bonjour. Récupérer les épluchures de pommes (c'est mieux d'éplucher avec l'économe mais moi j'ai pris mon pèle pommes car j'en avais plusieurs à faire) Badigeonner les épluchures d'un mélange de sucre roux et de cannelle. Enfourner 15 min...
3615: Mes cannelés ont ramolli... sauvés!
Hier, ça faisait des lustres que je n'avais pas fait de cannelés, et pourtant j'adore ça!! Mais voilà, j'ai complètement oublié qu'il ne faut surtout pas les mettre dans une boite hermétique sinon, ils ramollissent ... Résultats... ce matin, ils sont...
Côte de porc aux épices au cookéo
Pour toi Antoine, la recette qu'on a mangée hier!!! Ingrédients Un filet d'huile d'olive 1 peu d'épices: curry, curcuma, cumin, paprika, gingembre, piment, ail moulu, sel, poivre 2 verre d'eau 1 cuillère à café de farine diluée dans un fond d'eau 3 ou...
fondant au chocolat et spéculoos de Felder
Trop bon... il n'est pas resté longtemps sur la table!!! Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients pour un grand moule 20 -22 cm - 12 spéculoos - 185 g de chocolat...
Crumble poireaux butternut champignons
Ingrédients 1 poireau 1/3 de butternut 250 g de champignons de Paris 1 belle noisette de beurre sel, poivre Pour le crumble 100 g de farine 500 g de beurre pommade 100 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) Préparation Couper le poireau en rondelles...
