extra crisp
Crumble de poisson
Ingrédients pour 4 personnes 40g de fromage (emmental, parmesan) 40g de farine 35g de beurre herbes au choix (persil, ciboulette) (facultatif: citron ou jus de citron) Préparation Dans le mini bol du companion, mettre tous les ingrédients Mixer 30 s vitesse...
Gratin de gnocchi aux lardons
Les gnocchis, je trouve ça assez fade, alors j'essaie de les insérer dans des recettes sympas pour leur donner du goût!!! Ingrédients (pour deux personnes) 200 g de gnocchi 100 g de lardons 15 g de farine 15 g de beurre 180 ml de lait 1/2 kubor deux poignées...
Parmentier de canard aux légumes (potimarron, poireau, champignon)
Je ne pèse pas les aliments, inutile d'être précis... Ingrédients 2 blancs de poireaux + 1 noisette de beurre + 10 cl de crème 1/4 de potimarron 5 à 10 champignons de paris selon leurs tailles + beurre 2 cuisses de canard confites Thym (facultatif) Un...
Beignets à la framboise (extra crisp ou pas)
Ingrédients - 75 g de lait - 10 g de levure fraiche ou 5 g de sèche - 1 petit oeuf - 200 g de farine - 2 g de sel - 10 g d'huile - 50 g de poudre d'amandes - 25 g de cassonade Garniture : framboises (mais on peut faire à la pâte à tartiner, à la compote...
Pommes de terre marinées aux épices et aux herbes
Pour ne rien vous cacher, à l'origine, j'ai préparé cette marinade pour une viande, mais j'ai fait une trop grande quantité donc j'ai eu idée de l'utiliser pour les pommes de terre et la famille a beaucoup aimé... Bien sûr ce n'est pas très light mais...
kipferl de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre
Ingrédients pour 30 sablés (j'ai divisé par 4 pour 2 personnes!) 4 sachets de sucre vanillé 1/2 cuil. à café de vanille en poudre ou une gousse de vanille broyée 125 g de beurre 150 g de farine T55 60 g de poudre d’amandes 1 cuil à soupe d’extrait de...
Parmentier de canard express
Ingrédients 2 cuisses de canard confites Thym (facultatif) Un sachet de flocon de pommes de terre + 400 ml de lait et 400 ml d'eau OU 10 pommes de terre + lait + beurre sel, poivre Crème de fromage 10 cl de crème Un poignée de fromage râpé Préparation...
gâteau à la vanille
Ingrédients 2 oeufs 150 g de sucre 100 g de yaourt 100 g de beurre fondu 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé un zeste de citron (ou 1 goutte d'arome citron... on peut en mettre plus si on souhaite un goût citron) 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger...
Chou fleur en croûte sablée au fromage
Pour tenter de faire aimer le chou fleur aux enfants ... Idéalement, on peut préparer dans des petites cassolettes ou mini cocottes Ingrédients : Pour la croûte sablée au fromage : 50 gr de farine, 50 gr de parmesan râpé ou emmental, 50 gr de beurre Pour...
Pain sans pétrissage à l'extra crisp du cookéo
Ce qui est pratique, c'est la facilité de la recette! Ingrédients 187 g de farine 4 g de levure sèche de boulanger 150 g d'eau 4 g de sel Préparation Diluer la levure dans une partie de l'eau tiède Ajouter le reste de l'eau Ajouter la farine puis le sel,...