extra crisp
Kipferl à la vanille de Christophe Felder
C'est sur le site de Mercotte que l'inspiration m'est venue... Très sympa, jolie texture un peu friable et ... sans oeufs, c'est bien pratique pour certains!!! Ingrédients 35g de sucre 1 gousse de vanille 120g de beurre pommade 140g de farine 60g d’amandes...
coquilles saint jacques à l'extra crisp du cookéo
Moi j'adore... Et puis parfois, je peux me faire plaisir si je suis toute seule... comme un petit réconfort... En version express, je prends des coquilles surgelées (le plus souvent c'est fait maison, mais il m'arrive quand même d'en acheter parfois)...
frittata saumon poireaux
Recette sympathique ... accompagnée d'une petite sauce au citron... Ingrédients 3 oeufs 200 g de filet de saumon 300 g de pommes de terre 1 blanc de poireau (150g environ) 1 échalote quelques brins d'aneth (ou de ciboulette) 2 cuillères à soupe de yaourts...
Filet mignon aux pommes à l'extra crisp du cookéo
Moi qui ne suis pas une grande fan de sucré salé, j'ai bien apprécié cette recette! Ingrédients 800 g de filet mignon de porc 4 gousses d'ail 4 c à s de miel liquide 30 g de beurre fondu 1 branche de thym 1 c à s de curry sel, poivre un demi verre d'eau...
Fondant à la crème de marron de Laurent Mariotte
Ingrédients pour 4 à 6 pers. (moule de 22-24 cm) 500 g de crème de marrons en boîte 3 oeufs 60 g de beurre + 5 g pour le moule 1 cuil. à soupe de rhum brun (facultatif) Ingrédients pour 4 pers. (moule de 16 cm) 300 g de crème de marrons en boîte 2 oeufs...
Gratin de thon aux brocolis
Ingrédients Une boite de thon 1 filet de jus de citron 10 brins de ciboulette 500 g de brocolis (surgelés ou frais) 4 pommes de terre sel, poivre 10 cl de crème liquide ou 2 cuillères à soupe de crème épaisse piment facultatif Une poignée de gruyère râpé...
Ananas rôti à l'extra crisp
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici le tome2 là et dernièrement le tome 3 ici Ingrédients 1 ananas (technique pour bien l'éplucher ici) 50 g de beurre fondu (ou en petites...
Saumon à la crème aux courgettes et tomates
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là Ingrédients 3 pavés de saumon 1 oignon émincé 1 courgette coupée en dés 3 tomates coupées en dés 100 g de crème liquide...
Gratin de courgettes et poivrons
Ingrédients 1 oignon 1 gousse d'ail 2 courgettes (j'ai pris des courgettes du jardin que j'avais congelées avant les vacances!) 2 poivrons (on peut aussi prendre deux poignées de trio de poivrons surgelés) 125 g de mozzarella 1 belle branche de thym 1...
Lasagnes d'aubergines
Ingrédients 1 aubergine 12 plaques à lasagnes (selon le nombre de convive, j'en mets 3 par personne quand je fais des parts individuelles), fraîches ou sèches 1 verre de coulis de tomates béchamel (40 g de farine, 400 ml de lait, 40g de beurre, sel, poivre)...