fruits
Toutes mes recettes de confitures
Confiture de mûres allégée et sans pépin Confiture allégée de cerises aigres ou griottes Confiture de fraises (fraiches ou surgelées) au companion Confiture de lait au cookéo (ou caramel au cookéo) Confiture de lait ou dulce del leche au companion Confiture...
Crème dessert aux poires
On m'a donné des poires, pour certaines il va falloir vite les manger... elles sont bio de chez bio... j'ai transformé les plus abimées en une délicieuse crème dessert, la texture est surprenante (un peu comme une semoule) dû à la poire, moi j'aime beaucoup... ▶️...
Pavlova aux fruits rouges (companion ou pas)
Il me restait de nombreux blancs d'oeufs...d'habitude je fais des macarons, mais une petite flemme est apparue, j'avoue... Cela fait longtemps que je regarde le dessert "Pavlova" mais n'étant pas très fan de meringue (trop sucré) j'ai toujours renoncé...
Confiture de mûres allégée et sans pépin
J'ai fait une toute petite cueillette de mûres aujourd'hui (ce n'était pas prévu, je n'avais pas d'équipement pour en ramener davantage)... je voulais faire de la confiture mais l'an dernier j'avais été déçue de la texture-pépin, j'avais donc fait de...
Banoffee pie ou tarte banane, caramel et chantilly (avec ou sans companion ou robot)
Voici un dessert que je conseille de faire à l'unité si vous êtes aussi gourmand que moi, car sinon... ça va être difficile de ne pas se resservir... et pourtant, je ne suis pas fan de bananes... Banoffee pie = banana + toffee (banane + caramel) La recette...
Boisson façon orangina au companion
Pour 1 L de boisson : 1 orange à jus 80 g de sucre en poudre (plus ou moins selon les goûts, moi j'ai ajouté un peu d'édulcorant liquide) 150 g de glaçons 1L d’eau gazeuse Mettre l’orange épluchée et coupée en 4 avec le sucre dans le bol muni du couteau...
pêche melba
Voici comment préparer cette délicieuse coupe glacée. On peut faire la version "faignasse"... c'est à dire pêche au sirop, glace vanille du commerce, coulis acheté et chantilly achetée ou faire maison de A à Z. Ingrédients - une ou deux boules de glace...
Tarte aux fruits (sans four) version rapide
Il fait trop chaud pour cuisiner et en plus, je manque de temps alors je dégaine la version express pour faire un dessert sympathique et frais... Ingrédients - une pâte feuilletée - de la crème pâtissière - des fruits frais ou au sirop (j'ai choisi des...
Confiture allégée de cerises aigres ou griottes
J'adore cette confiture et sa jolie couleur... le plus difficile ça a été de cueillir les fruits... J'ai choisi de dénoyauter avant de faire la confiture, elles étaient bien mûres, c'était très facile... Je mets très peu de sucre, mais je ne fais que...
Sorbet à la groseille
J'ai testé deux choses en même temps pour cette recette: d'utiliser le mascarpone pour lier, et le mini bol pour mixer tout est validé. J'ai beaucoup aimé le goût de ce sorbet, mais j'ai été dérangée par les pépins des groseilles... 200 g de groseilles...