fruits
Carpaccio de fraises à la chantilly
Voici une petite recette bien sympathique... C'est même une recette light si on n'abuse pas de la chantilly (moi j'en ai mis juste une petite pointe). On peut agrémenter de feuilles de menthe. Pour alléger la chantilly on peut la mélanger à du fromage...
Tiramisu à la fraise au companion moulinex
J'adore les fraises et j'adore le tiramisu...cette recette est donc pour moi... - Laver 500 g de fraises - Battre 4 blancs d'oeufs en neige (mettre le batteur dans le bol, vitesse 6 pendant 5 min) - Pendant ce temps, couper la moitié des fraises en petit...
Coulis d'abricot express
Je voulais vous montrer comment faire des économies ... j'ai acheté 1.99€ la boite 4/4 d'abricots (oreillons) au sirop léger pour 475g. Les 220 g de coulis coûtent 2.75g. Là où je n'ai pas été maline, c'est que j'ai oublié de peser la quantité de coulis...
Number cake chocolat blanc
C'est la grande mode en ce moment, j'ai fait mon premier avec de la crème diplomate, pour ce deuxième, j'ai choisi la ganache montée au chocolat blanc. Toujours pas de chiffres chez moi, vu qu'il n'y a pas d'anniversaire, je poursuis avec la forme ronde...
smoothie pommes bananes
Coucou, ne me demandez pas si c'est bon, je n'aime pas la banane... ma fille et sa copine Line ont bien aimé en tout cas. - une pomme - une banane - un yaourt nature Tout mettre dans le mini bol 1 min vitesse 12. Racler et recommencer jusqu'à ce que ce...
smoothie pomme clémentine au companion
J'ai testé ce smoothie avec le mini bol du companion - une grosse clémentine (ou deux petites) - 1 pomme - 150g d'eau (plus ou moins selon la texture désirée) Mettre la pomme et la clémentine dans le minibol, mixer 40 secondes vitesse 12. Ajouter l'eau...
Confiture de fraises (fraiches ou surgelées) au companion
Maintenant, je ne peux plus dire que j'aime pas la confiture de fraises... A la fin du marché cet été, un commerçant distribuait de grosses barquettes de fraises (3 pour 5€ je crois)... j'adore les fraises, mais je ne peux pas en manger autant (et elles...
Quatre quarts aux pommes (recette companion ou pas)
... Allez, un peu de maths ce matin, un quart d'oeuf + un quart de farine + un quart de beurre + un quart de sucre + un quart de pommes ... ça fait combien? cinq quarts? Non, ça fait un quatre quart aux pommes... le petit secret d'un quatre quart parfait...
Gâteau aux prunes façon Paul Bocuse (companion ou pas)
Ingrédients : Pour la première pâte 500 gr de prune. 120 gr de farine. 60 gr de sucre 4 cl de lait. 4 cl d’huile. 2 œufs moyens. 1 cuillère à café de levure chimique. Perso j'ai ajouté un sachet de sucre vanillé et une cuillère à soupe de rhum pour le...
Galette des rois pommes amandes spéculoos
Je suis une grande amatrice de galette des rois à la frangipane, mais faut bien changer de temps en temps, j'aime les pommes, j'aimes les spéculoos, j'aime la pâte d'amandes... y'a pas de doute, je devrais aimer cette version!! Cette fois, je n'ai pas...