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Mes Meilleures Recettes Faciles

fruits

Que faire avec les pommes qui tombent du pommier

26 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #anti-gaspi

J'ai un pommier qui cette année a beaucoup de pommes ... mais voilà, entre le petit vent breton et les enfants qui jouent au ballon ... bon nombre de pommes se retrouvent au sol, pas encore prêtes à être mangées... Je ne les laisse pas longtemps sous...

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Coulis de framboises

20 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion

Ingrédients 250 g de framboises (ou plus) 50 g de sucre (plus ou moins selon les goûts) 50 g d'eau selon l'épaisseur que l'on souhaite et ce qu'on veut faire avec le coulis facultatif: 1 cuillère de miel, un peu de jus de citron Préparation sans robot...

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Clafoutis aux nectarines

18 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

J'adore les nectarines fraiches, mais parfois quand elles commencent à être vraiment trop mûres, je les utilise dans des recettes comme celle-ci. Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de clafoutis aux cerises de Pierre Hermé (ici) Ingrédients...

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Granité maison au companion

8 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

Troisième et dernière façon de faire les granités aux fruits pour moi... je peux donc dire à présent ma préférence... et sans hésiter, je choisis... suspense... patience... allez je vous le dis? La version à la sorbetière est pour moi la meilleure façon...

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sorbet framboise au companion ou pas

29 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Ingrédients Environ 500 g de framboises congelées (vous pouvez acheter déjà congelées, c'est mon cas, ou les congeler vous-même) Préparation Mettre les fruits congelés dans le bol du robot bien froid muni du couteau pour pétrir/concasser. Mixez en Pulse,...

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Faire ses pruneaux maison à partir de prunes (version économique)

28 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

C'est la pleine saison des prunes... Confiture, gelée, clafoutis, tarte, cake... j'en ai même au congélateur pour cet hiver... que pourrais-je tenter encore? Les pruneaux bien sûr!!! Après quelques petites recherches sur la fabrication des pruneaux d'Agen...

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Gaspacho de melon, jambon cru et basilic (companion ou pas)

28 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #entrées, #amuse-bouche, #mini bol

Je me suis inspirée d'une recette du magazine mon robot et moi... mais j'ai modifié Je vous mets mes modifications en bleu Ingrédients 1 melon Cavaillon (j'ai pris un melon Charentais) 1 gros melon Galia (ou un melon jaune canari)... j'ai encore pris...

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Tiramisu à l'abricot

12 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Ingrédients 70 g de sucre 3 oeufs 60 g de coulis d'abricot ou compote d'abricot 250 g de mascarpone 125 g de spéculos compote d'abricot coulis d'abricot Préparation a) Monter les blancs en neige (au companion muni du batteur 5 min vitesse 6) b) Dans un...

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Pommes caramélisées à la cannelle

10 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

Je me suis inspirée d'une recette de Cyril Lignac pour cette recette. INGRÉDIENTS 2-3 pommes (environ 1 par personne) 60 g de sucre 2-3 cuillères à soupe d’eau 125 g de crème liquide entière Cannelle en bâton ou en poudre PRÉPARATION Dans une poêle, mélangez...

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Tarte à la framboise (companion ou pas)

27 Juin 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

C'est bon et c'est beau... un petit goût acidulé... Une pâte sablée ou sucrée Une crème pâtissière. Des framboises. Sucre glace. Feuilles de menthe. Ingrédients de la pâte sablée 300g de farine 120g de beurre 2 oeufs 200 g de sucre un peu de rhum 10 g...

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