legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

Purée de carottes et patates douces

22 Juin 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

ingrédients 700 g de carottes environ 200 g de patates douces 30 g de beurre sel, poivre Préparation Peler et couper les carottes en rondelles Eplucher et rincer la patate douce et couper en dés Cuire à la vapeur l'ensemble - au cookéo, mettre 20 cl d'eau...

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Courgettes farcies à l'extra crisp cookeo

12 Juin 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #plat, #Cookéo, #Extra crisp

Ingrédients 500 g de farce (chair à saucisse) 4 courgettes coupées en deux en largeur et en longueur 100 g de fromage râpé 4 cuillères à soupe de chapelure 25 cl d'eau (on peut ajouter ce qu'on veut dans la farce... de l'ail, des poivrons, des oignons...)...

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Tomates farcies au cookéo

12 Juin 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Extra crisp, #Cookéo

Ingrédients 4 tomates (selon le nombre désiré) 200 g de viande hachée 1 oignon herbes de Provence sel, poivre, kubor un verre de sauce tomate épices au choix (ou pas) beurre (ou huile d'olive) riz (déjà cuit) fromage au choix (emmental pour moi), on peut...

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Tajine de courgettes au companion

1 Juin 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion, #Recettes lights, #Végétarien

Ingrédients 1 courgette coupée en quart de rondelles 1 ou 2 poivrons (pourquoi pas des surgelés) en petites lamelles 1 oignon émincé 1 boite de pulpe de tomates en dés (ou un peu de coulis de tomates) 1 cube bouillon de légumes sel, poivre, ras el hanout...

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Poivrons au barbecue

26 Mai 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Simple... mais extra! Ingrédients Poivrons Huile d'olive Sel, poivre Herbes de Provence facultatif: ail Préparation Couper les poivrons, enlever les graines et les parties blanches (amères) Badigeonner d'huile d'olive l'intérieur, ajouter sel poivre et...

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Purée de pommes et terre et topinambour

20 Mai 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #companion

Ingrédients 4 topinambours 4 petites pommes de terre 50 g de beurre sel, poivre, piment d'Espelette (selon vos pommes de terre, si c'est trop épais, vous pouvez ajouter un peu de lait) Cuisson classique Couper le topinambour en petits morceaux Couper...

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Cuire des pois chiches secs

18 Mai 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Accompagnement, #Cookéo

Vous allez me dire que c'est hyper simple, mais moi je n'ai jamais acheté mes pois chiches autrement que surgelés, en boite ou en bocaux. Mais depuis que Juliette est végétarienne, j'essaie d'augmenter la consommation de légumineuses. La veille Mettre...

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Choux de Bruxelles au cookéo

15 Mai 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo

Pour la préparation des choux de Bruxelles, c'est ici (couper la base, effeuiller, entailler une croix à la base, blanchir 4 min dans de l'eau bouillante avec du bicarbonate de soude) Mettre 200 ml d'eau dans la cuve et les choux blanchis dans le panier...

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Tarte fine à l'avocat de Cyril Lignac

29 Avril 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Légumes, #entrées

Un des plats signature de Cyril Lignac dont on retrouve la recette dans son livre "saisons". J'adore le visuel! Perso, je n'ai pas mis la vinaigrette, chacun se servira car j'ai des anti-vinaigrette à la maison!!! Ingrédients 2 citrons verts 1 cs de curry...

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Cuisson des légumes pour couscous surgelés au cookéo

26 Avril 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo

Ingrédients 500 g de légumes surgelés (ou plus selon le nombre de convives) 1 c à s de raz el hanout 2 c à s de concentré de tomates eau plus ou moins à hauteur des légumes (selon que vous vouliez du jus ou pas) Préparation Tout mettre dans la cuve et...