legumes - Mes Meilleures Recettes Faciles

La pizza light, sans gluten (à base de chou fleur)

14 Octobre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Recettes lights, #Légumes, #companion

Passez 500 g de chou-fleur au mixer, de façon à obtenir comme une semoule assez fine ; (au companion V10 30s avec le couteau à pétrir) Mettez le tout dans un torchon propre, formez une boule et pressez bien, de manière à enlever le maximum d’eau... c'est...

…

Gratin de potimarron et champignons au cookéo

4 Octobre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes

Ingrédients - 1 demi potiron ou potimarron (perso, je préfère l'éplucher, j'ai une technique facile) - 6 pommes de terre - 500 g de champignons surgelés - 20 cl de crème - sel, poivre, noix de muscade - 100 g de fromage râpé Préparation Mettre 200 ml...

…

Cuisson des haricots violets au cookéo (purple queen)

23 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes

On m'a donné des haricots violet, des purple queen (reine des pourpres). ça m'inspire carrément car je me dis que ça changera dans l'assiette... Je vais faire une cuisson vapeur 200 ml d'eau dans la cuve Les haricots dans le panier vapeur Cuisson sous...

…

Comment peler une citrouille, potimarron, butternut

21 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Pour certaines recettes, on peut garder la peau des potimarrons, mais pas toujours... La première fois que j'ai pelé le potimarron, j'ai fait ma séance de gym... et encore je suis contente, l'économe a résisté... c'était vraiment galère... Mais je n'avais...

…

Tarte aux champignons

9 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Non, non, malgré la couleur, ce n'est pas une tarte au chocolat... J'adore cette recette... et heureusement car ce n'est pas le cas du reste de la famille alors je vais la manger en entier mdr!!! Ingrédients une pâte brisée ou feuilletée (+ un reste de...

…

Julienne de légumes en tajine

31 Août 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Légumes

Pour gagner en rapidité de cuisson... Pour changer la texture, les saveurs... Ingrédients - 4 carottes épluchées - 1 grosse courgette et 2-3 petites (on garde la peau) - 1 oignon - 1 ou 2 poivrons (j'ai pris un rouge et un vert) - une noisette de beurre...

…

chakchouka au riz au cookéo

23 Août 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #plat, #Légumes

Voici une recette orientale dont je n'avais jamais entendu parler, mais vu que j'adore les poivrons, je me dois d'essayer... Il n'y a pas de riz dans la recette mais cette variante était proposée sur le site de moulinex (par contre, je pense qu'ils ont...

…

Hérisson apéro

22 Août 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Légumes, #Recettes lights

Parce qu'à l'apéro, c'est bien aussi d'avoir des petites choses légères à grignoter... surtout quand on décide de faire une soirée pizza... Pour les ingrédients, vous allez pouvoir varier selon vos goûts, voici ce que moi j'ai pris. Pour faire les "piquants"...

…

Tartelettes roses de courgettes

21 Août 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Légumes, #companion

Voici une recette super sympa autant pour le goût que pour le visuel. Il faut quand même un peu de temps devant soi, c'est moins rapide que d'ouvrir un paquet de curly mdr... Ingrédients pour 40 tartelettes Pour la pâte 150 g de farine 40 ml de lait,...

…

Macarons de champignons au boursin

20 Août 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Légumes

Simple, frais, bon... top pour l'été... ou toutes les saisons Ingrédients 16 petits champignons de Paris de la même taille (ou un autre nombre pair) Une boite de fromage ail et fines herbes Préparation Brosser les champignons, les passer sous l'eau rapidement...