legumes
Petits pains au potimarron (pumpkin bun)
Aujourd'hui, je me suis décidée, je voulais faire du pain en forme de potimarron et au potimarron. Avant d'inventer la recette, je fais un tour sur internet, quelqu'un l'a peut-être déjà fait... la réponse est oui. Me voici donc sur le site de Philandco,...
Crème brûlée au potimarron
Voici une recette qui peut surprendre... en tout cas, je connais ma famille, il ne faut pas que j'annonce le potimarron directement si je veux qu'ils goûtent... car oui, ils ont des préjugés. Mais bon, ils adorent la crème brûlée, alors on ne sait jamais... Après...
Velouté de potimarron au fromage frais
Voici une nouvelle déclinaison du velouté d'automne... Ingrédients - un potimarron (un demi, un quart... selon la quantité que vous désirez) - un ou deux kubor (selon la quantité) - du fromage frais (moi j'ai pris des carrés frais elle&vire), 2 pour 1/4...
La pizza light, sans gluten (à base de chou fleur)
Passez 500 g de chou-fleur au mixer, de façon à obtenir comme une semoule assez fine ; (au companion V10 30s avec le couteau à pétrir) Mettez le tout dans un torchon propre, formez une boule et pressez bien, de manière à enlever le maximum d’eau... c'est...
Gratin de potimarron et champignons au cookéo
Ingrédients - 1 demi potiron ou potimarron (perso, je préfère l'éplucher, j'ai une technique facile) - 6 pommes de terre - 500 g de champignons surgelés - 20 cl de crème - sel, poivre, noix de muscade - 100 g de fromage râpé Préparation Mettre 200 ml...
Cuisson des haricots violets au cookéo (purple queen)
On m'a donné des haricots violet, des purple queen (reine des pourpres). ça m'inspire carrément car je me dis que ça changera dans l'assiette... Je vais faire une cuisson vapeur 200 ml d'eau dans la cuve Les haricots dans le panier vapeur Cuisson sous...
Comment peler une citrouille, potimarron, butternut
Pour certaines recettes, on peut garder la peau des potimarrons, mais pas toujours... La première fois que j'ai pelé le potimarron, j'ai fait ma séance de gym... et encore je suis contente, l'économe a résisté... c'était vraiment galère... Mais je n'avais...
Tarte aux champignons
Non, non, malgré la couleur, ce n'est pas une tarte au chocolat... J'adore cette recette... et heureusement car ce n'est pas le cas du reste de la famille alors je vais la manger en entier mdr!!! Ingrédients une pâte brisée ou feuilletée (+ un reste de...
Julienne de légumes en tajine
Pour gagner en rapidité de cuisson... Pour changer la texture, les saveurs... Ingrédients - 4 carottes épluchées - 1 grosse courgette et 2-3 petites (on garde la peau) - 1 oignon - 1 ou 2 poivrons (j'ai pris un rouge et un vert) - une noisette de beurre...
chakchouka au riz au cookéo
Voici une recette orientale dont je n'avais jamais entendu parler, mais vu que j'adore les poivrons, je me dois d'essayer... Il n'y a pas de riz dans la recette mais cette variante était proposée sur le site de moulinex (par contre, je pense qu'ils ont...